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难度：<img src="/uploads/allimg/200329/1-200329142521635.jpg"/>
原料 INGREDIENTS
鸡/香菇/生姜/酒/矿泉水
01
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鸡洗净后剁块，放在一个大碗里；香菇洗净后放在冷水里泡发；生姜切片，都放在一旁备用。
02
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在盛放鸡肉的大碗里放入两片姜和泡发后的香菇，倒入少量酒、两瓶矿泉水，放入蒸锅。
03
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先大火，有蒸汽后转小火蒸上三个小时即可。