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我们一来到新泽西，是一面看外景，一面把成龙下一部戏的剧本度得尽量完善为止。
住的地方离开纽约约一小时车程。为什么不干脆住在纽约？理由很简单，导演洪金宝在这里买了一间屋子。
而洪金宝为什么会选上这地方？因为他的老友郑康业住在附近，洪导演的女儿在这里上学。两个家庭大家有个照应。
一行五人，两位编剧、副导、策划与我，本来租了酒店。但洪导演说方便大家聊至深夜，便搬进他的家。
三千英尺左右的居处，前后花园。整间屋子最吸引人的就是这个大厨房了。
餐桌在厨房的旁边。我们除了睡觉，一切活动完全围绕在厨房之中。
厨房一角是个大煤气炉，兼有焗炉和微波炉。所有餐具应有尽有，当然有各色的调味品，柴米油盐更是不在话下。公仔即食面每箱二十四包，一叠数箱。贮藏室中罐头食物数百罐。煲汤材料、清补凉、梅菜干、墨鱼干、南北杏、蜜枣、五香八角，数之不尽。
大冰箱被火腿、香肠、鸡蛋、牛奶、蔬菜塞满，冰格中有大块的急冻肉类，随时取出在微波炉解冻，即能煲出各种比阿二靓汤更靓的汤。
基本上，一天七餐是逃不了的。六点钟起来，先来咖啡面包；到九点正式早餐，有人吃奄姆列，有人下面，中西各凭爱好决定；中餐十二点，炒饭、炒河粉，加各色菜肴；四点钟吃下午茶，饼干、蛋糕、三文治和汉堡包；晚上七点正式晚餐，最为丰富，大鱼大肉；半夜十二点吃第一次宵夜；谈剧本谈至清晨三点，第二次宵夜；第二天六点，又是早餐，不断地恶性循环。间中有人疲倦了就去小睡，起来看见的又是一碗热腾的靓汤等着你。
由第一天住洪金宝导演家开始，已经吃得不能再动。从此我们每天喊着要吃清淡一点。
“好。”洪导演说，“今晚只吃水饺如何？”
大家举手同意。
但一到餐桌，发现除了那一百多个水饺，至少加了七八道菜：炖鸡汤、豆腐干炒芹菜辣椒、猪扒洋葱、炒西兰花、冬笋焖肉、蒸一条鱼、炒饭、蚝油菜心，等等。饭后的红豆沙冰淇淋、酒酿丸子……
看外景的那数天中，回家之前必定到附近的超级市场或唐人街菜市场进货，大小包裹几个人提着。分类之后把塑料空袋一数，至少四五十个。
剧本一天天地完成。
食物也一天天地增加。众人技痒，加入烹调队伍。洪太高丽虹中西餐都拿手。工作人员之中，厨技
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