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徐平站在柜台边，与陆攀随口谈着最近的生意。陆攀新来，与徐家的关系不像酒楼那边的谭本年一样亲密，说话就拘谨许多。
说了几句，陆攀叹了口气：“主人家的铺子在白沙镇太过委屈，如果开在东京城里，就要好很多。我听跑船的说，这些日子东京城里汴河边上，也有人学着我们酒铺里的样子，用大锅卖些下水卤货。一天卖下来，得的钱尽够他们养家糊口，竟比我们这里还要强上一些。”
徐平一愣：“京城里也有人学我们做生意了？”
陆攀点头，叹了口气。
这种大锅生意，最适合在码头集市的地方做，如果再配上一锅羊肉汤，吃喝起来又便宜，又能饱腹解馋。
徐平还想着什么时候回到京城，开个专门卖这个的连锁店呢，连同白酒一起在开封饮食界立起一块招牌，没想到这才没多久就被人学了去。
不过这也没办法，别说这个时代没有知识产权保护，就是徐平的前世，一家黄焖鸡米饭出来，也拦不住一样的开得满大街都是。
在棚子靠边的地方，一个瘦小的中年人靠着一个小煤球炉，就着碗白酒吃着里面的豆腐皮和牛肚。
徐平指了指那里，问陆攀：“秦二吃的那种，京城里还没卖的吧？”
陆攀道：“他们做不出我们这种炉子，还没听说。”
徐平点点头，只是盯着那边专心吃喝的秦二，不再说话。
秦二名为秦怀亮，原是离此不远的一家农户，自己家没有地，佃了别人家二三十亩种着。在这个不缺地的地方，这种是极穷的了，全家财产只有两间草房，算是固定资产，不算客户。
他的老婆早就去世，只有一个女儿秦玉娘相依为命。玉娘长得有几分姿色，去年被这里的周监镇看上，买去做了小妾，秦二的日子才好过了一些。
就在上个月，这个秦二不知交了什么运，得了一笔钱财，在镇上开起了一家小小客栈，翻身成了有头有脸的人物，人人称为秦二官人。
要知监镇是个不入流的小官，俸禄低得可怜，是不可能有闲钱支援秦二的。大家都传说秦二运气好不知在哪里捡了一锭银子，到中牟县里的金银铺换成了铜钱，才开起了这家客栈。
有白银出现，这件事就引起了徐平和桑怿的注意，两人轮流换班，到镇上盯着秦怀亮，希望能发现什么线索。
中牟县城里的金银铺桑怿去查过了，用了些手段，查出秦怀亮确实去兑过银子，而且那银子是真正的十足纹银，
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