天才一秒记住【无限小说网】地址：www.533wx.com
“你好，我叫吉野悠姬，接下来的课程还请多多关照了。”丸子头的少女向着乔纳森介绍完自己之后脸上露出了阳光的笑容。
“你好，乔纳森·乔斯达，请多关照。”眼前这名显得有些活泼的少女给自己留下的第一印象还算不错。看了看另一旁似乎完全没在一个频道上的爱丽丝以及她的搭档，乔纳森的额头留下了一滴冷汗。以爱丽丝的水平应该能够单人完成接下来的任务吧...
“好了，接下来就是我们今天的授课内容，拉面。”中年老师广井将今日的课程写在了白板上。“除了荞麦面这种早期唐朝传入日本并在本土，从江户时代传承并发扬光大到现在的面料理之外，现在我们所提到的拉面绝大多数为昭和年间开始流行，在二战之后由中国传入日本并在全国盛行开来的以面粉为主材料制作的料理。”
“拉面在战后复兴期间，以爆炸般的速度传播开来不仅是因为它价廉味美，而且还因为它能够轻易地在路边摊上吃到。现如今，以横滨拉面、博多拉面、札幌拉面和喜多方拉面四种体系为主体的拉面料理体系在制作上愈发精致的同时也让拉面成为了无论是平民还是上流社会都为之赞叹的料理。”解说到这里时，教室的大门处传来了敲门的响声。
“今天，我们很有幸能够请到横滨地区传承最为悠长的老店的四代目来替我们演示拉面的制作过程。”随着广井老师话语的落下，一名三十岁左右的中年男性来到了教室内。
“欢迎您的到来，吉村先生，基础的猪骨汤汤底已经由专业的人士熬制完毕，还请您开始为这些学生们展示拉面的制作手艺吧。”将料理台让给了这名被称作是吉村的中年男性之后广井退到了一旁安静地观察了起来。
“我要的高精面粉静置醒面的面团也一并准备完毕了吧？”揭开操作台上用微微湿润的毛巾盖住的面团之后，吉村的脸上露出了满意的笑容。不愧是专业的烹饪学院，面团表面光滑油亮，轻轻拉扯延展性也极佳，的确是达到了自己想要的水准。
“听好了小家伙们，一碗美味的拉面所包含的三大要素为汤底，面条以及表面的浇头。如何能够将这三者做到愈发地接近极致并将它们巧妙地融合在一起则是拉面是否美味的关键。”着手开始和面团的吉村熟练地揉捏着手中的面团，就像是变魔术一般面团伴随着这名中年大叔的揉捏逐渐变得光滑了起来。
“接下来只需等待醒面，然后用擀面杖将面皮擀开并用刀进行切割就能够得到一旁准备好的各类面条，这也是我们一直沿用的办
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！