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第14章 (第2/6页)

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一想到吃饭,她就一脸的苦大仇深,八大菜系养大的胃对那些传统的日式食物实在是生不出多大的食欲来,刚开始的时候出于新鲜还吃的挺开心,可时间一久,嘴里都能淡出个鸟来了。

以清淡出名的日系菜,吃什么都讲究原汁原味,生鱼片,生卷心菜丝,就连腌菜都是生的,腌黄瓜和腌萝卜也就罢了,生腌茄子就很迷。

“要不……自己动手做做看?”

终于有一天,在受够了日系“小清新”后,神乐首次置办了炊具,锅碗瓢盆,刀叉箸勺,整整两大箱子摆在里间的地面上,不知道的还以为谁刚搬完家。

卜问吉凶这个店面有两个房间,外间是做生意的店面,里面那一间是神乐的住所,厨房卫生间一应俱全,刚穿越过来的时候,她有意不置办这些,总觉得置办了这些就好像真的在这里扎根下来不会走了一样。

其实,潜意识里,她还是觉得自己不属于这个世界,有朝一日会回到自己那个世界的。

然而,作为吃货,终究还是向食物低了头。

“不是都说民以食为天吗,自己做饭合情合理不是吗?”

神乐一边嘀咕着,一边将置办炊具时顺手从商店街上买来的食物拿出来,青椒,瘦肉,鲜面条,就简单的做个青椒肉丝面来吃吧。

猪肉切细丝用料酒生抽腌一下,再用少许的水淀粉抓匀,淋上食用油锁住水分,这样可以确保等会炒出来的肉丝不发柴,腌肉丝的等待时间可以用来切青椒,青椒用清水洗净后去掉蒂,讲究的人会连同内心和种子一起去掉,神乐不讲究也就留着了,单手按压一下青椒,将它支棱的身体压扁,横刀切丝就很容易,葱和姜丝也来一点,这样味道会比较丰富。

配菜切好,肉也差不多腌好了,两个灶台,一个煮面一个炒肉丝,双管齐下,互相不耽误。

煎锅里倒入少许食用油,加热到能看清有烟升起来的时候就可以下姜丝,姜丝炒出香味后,倒入腌制好的肉丝,并且迅速用铲子划开,有的人喜欢冷油炒肉,大概是怕糊锅,但是神乐不喜欢那样,总觉得那种炒出来的肉会带着一股生油的味道,她本就不是厨师,口味也是自己多年摸索出来的,自己一个人吃按照自己的喜好就很好。

肉丝炒到断生就可以加入上色用的酱油,俗称老抽,然后把切好的青椒丝和葱丝一起放进去翻炒,根据个人口味加入盐,糖,味精调味就可以出锅了。当然,如果喜欢吃汤汁多一点的面,也可以放点水进去,但是不能太多,太多了味道就会融进

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