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用肥肉在铁勺内擦几擦，擦到勺底略泛油光，然后将蛋液舀一汤匙倒进去，手腕不停地转啊转，转出一张周正的蛋皮，夹一筷肉馅放进去，再用筷尖挑起蛋皮阖在在肉上，在哑哑的小火上转一个圈再让蛋饺翻个身，一个完美的元宝就诞生了。
那时的外婆还很年轻，很美丽，洋人一样的大眼睛内凹得象奥黛丽赫本，雪白的皮肤鲜有皱纹，步伐矫健，声音脆亮，每天带一窝小萝卜头也不疲倦。我现在有了一个儿子，还有保姆婆婆帮衬，都觉得很吃力，很难想象那时的外婆是以怎样的爱心在伺候我们。
她每天变着花样给我们做吃的。而且起的名字有趣动听。她管包着蛋糊的肉丝叫黄金肉（非常聪明地预见了过世后，老谋子会为她拍一部纪念电影。）管红烧肉叫“吃不烦”，直到现在我想起外婆的模样，她依旧是穿着油渍斑斑的大围裙站在灶台前。
转眼间，我从一个不谙世事的小丫头出落成阅尽悲欢的孩子妈。那漫天飘雪的冬夜也成了如火如荼的炽夏，烧着蜂窝煤的小煤炉被顺手拧开的煤气灶取代，不变的是那一套程序，我如二十多年前那样熟练操作，将一个个完美的蛋饺脱胎在碗碟上。
也许，另一端的中国，我的表姐正将一片片肥厚的鱼肉浸泡在酱油糖与调料的容器里，另一边的大锅上烧着旺旺的火，半锅油冒着烟。
我们俩都会一边干活，一边对自己的孩子说：“妈妈小的时候，妈妈的老外婆教我……”我曾经质疑过，人为什么要有孩子，人如何证明自己曾经活过，并常常感叹，生命如轻舟泛过江面，不留一点涟漪，你我都是宇宙间的一点尘埃，前一亿年与后一亿年，谁都不知道你我是谁。
活着只是一个过程，不会有人在意或记得。
去年，外婆去世了。她就象我说的一粒尘埃那样，轻飘飘地在宇宙中飘过95年。
今年是她过世后的第一个春节。
我一边做蛋饺，一边回忆外婆陪伴我们的美好时光。她爱我的点点滴滴。突然间，我的想法不那么理性了，不那么客观了，不那么超然了。
外婆已经很好地证明她曾经来过这个世界，她的子孙满堂，每到年节，孩子们会想起她的好，会思念。
我每年会在年夜前做蛋饺，每次做蛋饺都会想起天堂的老外婆。我在这世界上，最少还有三四十次机会可以思念。
生命的意义就在于，即使你不在了，依旧会留有思念。
娘亲
以前，我很难理解，为什么古
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