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第二十四章 学做凉菜 (第2/3页)

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长环境不一样,性格不一样,所以他根本就不知道怎么去安慰对面的这个女孩子。

良久,他才缓缓说道。

“既然如此,那我就先教你怎么做菜好了,我们慢慢一点一点的学,只要有学,就一定能会的。”

罗芷雪直愣愣的看着徐盛泽,似乎是没想到他会说教她做饭,她有些不好意思的说道。

“这样会不会不太好啊?”

徐盛泽好笑的看着罗芷雪,说:“有什么不好的,你是我的员工,你愿意做更多的事情,我这个当老板的应该更开心才对,为什么会不太好呢,你是说你根本就不想要帮我,不想要学习做菜呢?”

这番话直接就把罗芷雪吓得摇头晃脑的,连忙否认。

徐盛泽看到罗芷雪好像真的被自己吓到了,连忙安抚的摸了摸罗芷雪的脑袋,对她说道。

“行了,我就是开玩笑的,你不要当真啊。”

罗芷雪红着脸摇了摇头,徐盛泽也只当她是害羞。

听罗芷雪的话,他需要做的就是一份凉菜,但其实凉菜也分很多种,因为凉菜的种类太多了。

所以他就准备教罗芷雪最基础的凉拌菜,徐盛泽搜罗了一下厨房里面仅剩的食材,本来还有一些不同种类的蔬菜,但是因为自从他们走了之后,罗芷雪就一直捣鼓这些,因此能用的东西也不太多。

黄瓜一根、腐竹一块,徐盛泽就准备用这两样东西做一个凉拌菜,省食材,方便罗芷雪练手,他让罗芷雪先看好了他的操作。

腐竹已经提前一小时左右泡发,泡发开后焯水再过凉开水这些步骤他们今天应该需要用到腐竹,所以有事先弄过。

接着就是黄瓜和腐竹都切好备用,并切好蒜末,把黄瓜,腐竹,蒜末放进容器里,再加进适量盐,酱油,醋,芝麻油,辣椒油拌匀,接着放冰箱冷藏了。

徐盛泽这一段操作下来也不过就10分钟左右的时间,把罗芷雪看的是目不转睛的,徐盛泽这一套动作做下来实在是太流畅了。

他最后下调料的时候根本就不用量,而是自己去把握那个尺寸,简称心中有把秤,不像罗芷雪,每一次都要去量分量,以免做出来的凉菜过咸或者是过酸。

但每次做完之后,结果总是强差人意。

“行了,我已经做完了,别接下来我再给你10分钟的时间,做和我一样的凉拌菜,可以吗?”

罗芷雪有些迟疑的点了点头,她倒是想做,就是不知道能不能做成功。

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