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说管饭，那就是专门有她们一份啊，这可是天大的好事，几个人忙跪下来谢恩。只是余下几个没被点到名的，却十分眼馋的样子。
浅浅见着她们这样子，也是无奈摇头，不过是一顿饭就有这么两极分化的表现，随即让云秀拿了些赏钱出来，“行了，你们没被点到的也别不开心，你们每个人先赏半贯钱。”
云秀进屋内拿了些银钱出来，除了给小丫鬟们每人分了半贯钱，又塞给秦妈妈一个荷包。
秦妈妈掂量着荷包，发现分量不轻，忙笑着谢恩，而后领着几个小丫鬟退下了。
浅浅又召集了院子中所有的丫鬟婆子，数了一数，加上云秀和云珠，整好三十人。
她见着院子里站着乌压压的一片，清了清嗓子，说，“今儿找你们是有要事，我这边缺人手，你们先把手头上的事放一放，事情办好了，自有赏赐。”
底下的人听到办好了还有赏赐，一个个都摩拳擦掌起来，恨不得现下就开始动作起来。
浅浅也不耽搁，已是下午三/点左右，浅浅见着小厨房容不下这么多人，干脆叫人把桌椅都搬到院子中来，而后挑出二十个力气大的，来搅拌牛乳，其余的便是分离奶油。
其实奶油搁现代做起来非常简单，要么就是静置，让牛乳中的脂肪自然上浮，要么就是利用离心力让脂肪脱离出来。然而，前者需要大量时间，她急着用，自然是不行的，后者则没有机器，但是咱人多啊。浅浅先让青黛示范，取了两斤已加热杀菌处理过的牛乳，让她快速搅拌，人为制造离心力，青黛不愧是习武出身，不一会儿，牛乳便在她的搅拌下出现了小漩涡，大约用了一刻钟时间，浅浅瞧着差不多了，便让她停下，发现一层雪白色的乳脂已浮在上面，俨然是还未打发的奶油的样子，浅浅点点头，传下去让众人瞧了一遍，而后便吩咐她们做起来。
云秀搬了把凳子放在院子中的荫凉处，又备了果盘和茶水，浅浅便坐在一旁一边喝着茶水吃着水果，一边看着众人“啪嗒啪嗒”地搅打牛乳，心中满意极了。虽然是有那么多人手，但到底是手工搅打，到了后期大家有些疲倦，这动作也慢了下来，最后是用了一个多时辰，才把这一百多斤的牛乳搅打分离出奶油来。
浅浅检查了一番，品质是可以，但产量嘛，和现代机器比起来就差远了，一百多斤的牛乳，差不多才出了不到二十斤的奶油，幸好这牛乳是自家自产的，不然云峰要知道自己用了一百多斤的牛乳才做出不到二十斤的东西来，晚上估摸着要吃不下饭了。
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