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“明日清晨的考核题目是：让客人们赞叹不已的现场烹饪早餐料理，厨房内的工具可以随意使用，若是有特殊工具想要从学院内带来也没有任何的问题。等你思考清楚之后尽管让客房服务人员带你前往后厨就可以。合格的条件为早餐时间段的两小时内卖出一百份以上。今晚你具体能够休息多久就看你自己了。”说明完毕的堂岛银离开了房间。
现场烹饪料理...也就是说自己的制作过程会全部展现在客人的面前，最为诱人的现场烹饪料理那无疑是铁板烧一类的制作了，无论是食物散发的有人的香气还是看着热腾腾的食物出锅的期待感，铁板烧可谓是现场烹饪料理当中的翘楚。
但是问题在于这是早餐料理，注重健康和养生的上层人士早上是很难爱上铁板烧这种或是口味浓郁或是充满了油脂的食物的。如何让早餐在保持着清淡又不失滋味，又能够让烹饪充满趣味性，看似简单的题目却包含了重重的考点。真不愧是特别考核啊...眉头微微皱起的乔纳森露出了为难的神色。
躺在软软的大床上的乔纳森放空了头脑，不行...在这重重的限制下完全无法想到究竟怎样的料理才是最为适合制作的。拍了拍面颊让自己强行冷静下来后乔纳森再度思考了起来。
既然正向进行选择找不到的话那就逆转过来，自己会的料理究竟有哪些适合于早餐现场烹。法式料理...不行，大量的准备工作根本无法被称为是带有表演性质的现场烹饪。家庭料理...也不行，这种场面常规的家庭料理根本摆不上台面。
那就只有在来到日本后接触到的范围内进行筛选了，排除掉繁琐复杂在短时间内根本无法完成的料理以及不适合早餐的元素后，自己的脑海当中就只剩下了两样食物——拉面和寿司。
在客人面前完成最后加工制作的寿司无疑能够提升顾客对食物的期待性，制作精美的寿司绝对能够让客人们得到满足，但是，由于寿司制作过程的原因，必须要进行精工细制的话寿司的制作也会变得十分耗时，两个小时一百份的要求着实有些困难。这样的话就只剩下拉面了。
用小推车摆放于档口并全程允许客人观看制作过程的拉面确实在某种意义上来说也可以称为现场烹饪。并且拉面确实也满足烹饪时间短，能够批量制作的特点。如果想要进一步的提升观赏性的话，面条的制作过程自己也可以改为纯手工拉制。
就决定是拉面了！但是光是拉面的话最终的成品有缺乏了些惊喜的感觉，究竟该怎么对这方面进行补充呢...就
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