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第69章 桃花酥 (第2/6页)

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桃花酥的花瓣慢慢绽开,仿若正在绽放的桃花一般,店里的油酥用的是黄油,烤好打开烤箱的瞬间,浓郁的桃子香混合着奶香味一下子散了开来,姜筱筱低头看了看,一出手就是四级评分,真不愧是老师傅了,后面只要在细节上做些调整,应该就可以做到五级。

因为是用桃子皮榨汁染色,烤出的桃花酥颜色格外漂亮,是自然的粉色,还散发着桃子特有的香味,掰下一块花瓣,里面半透明的桃子酱就流了出来,姜筱筱尝了一口,外面的酥皮奶香浓郁,酥脆可口,里面的桃子馅儿温温热热的,比直接吃桃子的甜味和香味更加浓郁,相比于传统豆沙馅儿的桃酥,桃子馅儿的桃酥口感上更加湿润,一点也不噎人,加上桃子原本的果酸味再加热之后又明显了一些,酸酸甜甜的吃起来一点也不会腻。

姜筱筱带着桃花酥和屠师傅一起去了楼下,给其他几个人介绍了一下,以后大家就是同事了,李源吃了一口桃花酥就竖起了拇指:“不愧是师傅,一出手就是不一样。”

屠师傅笑的一脸褶子:“你这小子还是这样,平时半天也不说一句话,一有好吃的,你嘴比谁都会说。”

私房菜的客源和早餐店的不一样,没法在客人中宣传,不过托之前卖果酒的福,姜筱筱朋友圈里认识的有钱人还是挺多的,她找着角度给桃花酥拍了几张照,然后发到了朋友圈里,写上:试验新品桃花酥,桃子馅儿的哦。

果然,一个桃花酥还未吃完,底下已经多了十几个回复。

“小老板是又出新的茶点了么?”

“这点心也太好看了吧?什么神仙吃的点心啊!”

“桃子馅儿的桃花酥还是第一次见啊,颜值也太高了吧,就该是我们这种美少女吃的!”

“小老板,快让胡世佳给我送点过来!”

“我可以我可以,我觉得我可以一个人吃五个!”

姜筱筱擦了擦手,然后开始打字:统一回复,不是新的茶点哦,是二楼私房菜桃花厅的点心,大约半个月后开始预订,开业的时候我会通知大家。

生意兴隆第一步,宣传到位。

屠师傅有几十年的后厨经验,有他在,菜单拟起来就顺利多了,很快三个厅的第一份菜单就拟好了,姜筱筱和胡倾城商量了一下,用灵玉换了店里每日的新鲜食材供应,胡家村自然是一万个同意,那可是灵玉啊。

徐瑞安特意跑了一趟胡家村,将四块灵玉埋在了东南西北四个角,设下了限制,免得被不怀好意的人挖出来。

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