虎口掐着面,一个一个的捏开面,非常讲究手感。
季榕夏没想到就是做个面剂子还有这么多讲究,看得津津有味。
擀饺子皮就更神了,捏着面剂子一角,右手转动擀面杖,左手转动面剂子,几下面剂子就变成了中间厚四周薄的饺子皮。
熟练后甚至能将几个面剂子叠放在一起,刷刷刷一擀,就擀出了好几张饺子皮!
“饺子皮还能这么擀呢。”季榕夏试着将几个剂子摞在一起擀,结果擀到一块去了!
季榕夏:“……”
季榕夏:“忘了沾面粉了。”
他将擀失败的面皮重新揉成面团,一点点学着擀饺子皮。
最后他将自己最满意的十张饺子皮摆放在案板上。
【叮,十张过软的饺子皮。】
季榕夏:“?!”
哪里软了。
好吧,这面团是有点软。
本来是刚刚好的,但是稍微醒一醒之后就有点软了。
下次他会注意的。
擀饺子皮对于季榕夏来说,明显是比炒菜难一点,他学了两道菜只用半个时辰,学擀饺子皮愣是用了将近一个时辰才合格。
【叮,十张软硬适中,形状完美的饺子皮。】
【任务奖励,已发放。】
季榕夏伸了个懒腰:“今天就到这里了,明天再继续。”
厨神系统:“宿主,再见。”
季榕夏走得毫不犹豫,今天他梦里都在擀饺子皮。
白案果然是他的弱处。
明天还来学!
第二天,季榕夏和谷堂衿收拾完今日小师傅给的食材,就对谷堂衿说:“咱们去跟邬大人打听打听,食肆名字能不能用厨神食肆,不行就退而求其次选厨仙食肆。”
季榕夏说完才警觉,自己竟然把厨神两个字说出来了!
“厨神食肆?”他又试着说了一声。
果然没有被限制!
厨神系统默默提醒:“宿主你这不是要透露系统存在,所以没受到限制。”
谷堂衿闻言眼珠一转,这下他明确知道小师傅要帮夏哥儿成为厨神了。
谷堂衿:“好啊,我明白了。”
厨神系统心说宿主伴侣和宿主真是无师自通了怎么卡bug。
自己都快没有秘密了!
“我去买些牛乳和冰。做点酥山吧,可以放上香草,味道应该不错。”谷堂衿知道季榕夏肯定不会空着手过去。
谷堂衿想着还是得真去买些牛乳和冰,防止饶康贤发现不对劲,昨日的芋泥元宵里有淡奶油,不知道他能不能吃出来。
现在去买,算是亡羊补牢,为时也不晚。
“好啊,饶山长他们不是带了个孩子过来,是该送点甜食,对了,我想着今日做拔丝山药,你去买牛乳和冰的时候,能不能帮我看看有没有山药,要是有,今日就能挂拔丝山药的菜牌。”
菜牌好久没换了,季榕夏想做点新花样。
拔丝菜怪有意思的,想做!
季榕夏跟谷堂衿说了说拔丝菜的做法,谷堂衿一听就明白了,他虽然做不出来,但还是能听明白的。
“好,那待会我给小黑和小黄喂了饭就去。”谷堂衿应道。
季榕夏让谷堂衿先吃个鲜虾肉饼垫一垫再出去,要不是食肆得留个人收每日送上门的食材,还得买泉水,季榕夏都想要跟着他一块去。
谷堂衿乖乖先吃了一顿早食,然后就出去了。
牛乳和冰不是买不到,好歹他们清赤县也算水运发达,南来北往的商队都会来此。
但就是贵。
一小块冰就要一两银子。
一碗牛乳就要五十文钱,比肉还要贵。
山药也不应季,山药秋日成熟,如今虽然降温了,但还没有入秋,谷堂衿在码头和小集市上都逛了一圈,这才找到了一个卖山药的。
这山药是从山上挖的,高山上的气温要比地面低一些,算是稀罕玩意。
谷堂衿花了二两银子把摊子上的山药都包了。
买到了山药和牛乳,谷堂衿才敢去买冰,然后带着冰赶紧回食肆。
谷堂衿提着一个大篮子,背着个大藤筐回来。
“都买回来了。”谷堂衿说。
“真的?!”季榕夏眼睛一亮。
他从篮子里捧起装着冰的盘子。
“这个冰多少钱啊?”
谷堂衿犹豫了一瞬,还是开口道:“一两银子。”
季榕夏:“?!”
他险些没能端稳手里的盘子。
多少?
这么一小块?
一两银子!
季榕夏想赶紧把这块冰给做成酥山。
本来他是想要随便把这块冰处理了的,毕竟这冰再好,也没有系统冰箱做的冰干净。
但是现在他觉得,这冰值得他做成美食!!!
但最后他还是选择先把它放冰箱里,以后万一管秀才做出来冰淇凌机,用它来当冷却冰淇凌的冰好了。
送给别人入口的冰,还是用系统做的吧,起码保证吃不坏。
谷堂衿将季榕夏这一番小纠结看在眼里,忍不住笑着摇头。
夏哥儿真可爱。
季榕夏没有急着做酥山,而是先削了山药,做了一道拔丝山药。
“嗯,这个山药炸了之后里头有点糯糯的,外头有糖浆,甜而不腻,真好吃。”季榕夏发现比起拔丝红薯,他更喜欢拔丝山药。
他说着给谷堂衿夹了一筷子拔丝山药。
谷堂衿低头吃了一口。
味道很好。
外酥里糯。
这天季榕夏和谷堂衿等爹娘醒了,吃过早饭之后,便快速做好了酥山,偷偷去了邬宝全家,敲了他们家的后门。
朱朋义来开门的时候都懵了。
季榕夏和谷秀才竟然找上门了。
难得啊。
邬宝全是被朱朋义摇醒的。
邬宝全迷迷糊糊地问:“怎么了?”
朱朋义:“谷秀才和季榕夏来找大人了。”
“什么?”邬宝全一个翻身灵活地坐了起来。
很快他就穿好了衣服走了出来。
邬宝全见到站在后门旁的俩人问道:“你们是来找饶山长的吗?怎么不往里走啊,别站在后门这里了,快往里走,就是你们要稍等一会,饶山长他们还没醒。”
“不用,我们是来找邬大人你的。”谷堂衿说道。
邬宝全:“?!”
找他?
找他做什么?
季榕夏递给朱朋义两个食盒。
“酥山别化了,要趁凉吃,就是别吃太多,小心肚子疼。”季榕夏不放心地叮嘱一句。
季榕夏:“我们有件事想要问邬大人。”
邬宝全一听是酥山,默默打开了食盒,一看里头有好几小碗的酥山,他就先拿出了一小碗和一个勺子。
“你们问,我听着呢。”
邬宝全说完舀了一勺子酥山放入口中,牛乳丝滑,毫无腥味,香甜可口!
“我们想着给食肆改个名字,打一张招牌挂门上。”谷堂衿说。
邬宝全默默点头示意自己知道这事,昨天的纸条他们看见了。
季榕夏说道:“我们想叫厨神食肆,邬大人,你说这犯不犯忌讳,能不能用啊?”
邬宝全:“?!”
他以前怎么没发现啊,谷秀才和夏哥儿这心是挺大的啊。
厨神食肆?!
他们怎么想出来的。
反正他想破脑袋都想不出来!
御厨都不敢叫厨神吧。
虽说没有明令限制,但是神不好这么用吧。
邬宝全艰难地咽下了口中的酥山。
深刻体验到了,差点被丝滑的牛乳呛到的感觉。
邬宝全委婉地说:“那什么,我觉得这名字,太大了点。”
“那厨仙食肆怎么样?”季榕夏又问。
邬宝全想了想,这个倒是还行:“仙字在酒楼、饭庄和食肆中用得倒是比较多,什么酒仙啊、迎仙啊都还算寻常,虽然名头大,但好歹没什么错处,我觉得可行。”
其实这两者差别不大,问题就在个平日有没有旁人用。
食肆如今可以招摇,但不好太过招摇。
季榕夏点头:“那就叫这个了,谢谢邬大人。”
邬宝全:“不用谢。”
俩人得了答案,便告辞结伴走了。
“哎,你们还真就这么走了啊?”邬宝全心说你们还没见见饶山长他们呢。
居星腾被叫醒吃酥山的时候,感觉邬宝全可能有点毛病。
但是吃了之后他觉得,不把自己叫起来吃酥山,邬宝全才真有点毛病。
邬宝全话中有话地说:“这东西大清早的吃了伤胃,我没把饶山长和平哥儿叫起来。”
居星腾恍然:“若是师父和平哥儿发现了,我就说我睡不着自个醒了,这才碰上邬大人在吃这个,得了口福!”
邬宝全点头:“孺子可教也!”