“晚上好啊, 小师傅。”季榕夏热络地跟小师傅打招呼。
厨神系统:“晚上好呀,宿主。”
“宿主今天要做新的任务吗?”
季榕夏毫不犹豫地说:“嗯,要做, 我想要选造型设计模块!喜宴相关的!”
这样的话, 四大模块他就都学过了。
他要临时抱佛脚,学一学喜宴的菜该怎么摆放,跟普通的菜有什么区别。
厨神系统:“好的。”
【宿主已选择造型设计模块。】
【叮,造型设计模块初级任务:喜宴食物造型设计。(附示范教学视频)】
【任务要求:完成一场婚宴菜肴造型设计测试, 达到系统标准即可。】
【任务时限:七天。】
【任务奖励:喜宴专用碗碟十套。】
【积分奖励:五个积分。】
“五个积分?这个任务积分很多啊。”季榕夏惊喜道。
他打开示范教学视频, 看一看怎么造型设计。
视频中介绍婚宴设计首先要确定婚宴主人家想要什么样的婚宴菜肴。
不能以厨师的心情决定, 而是以婚宴主人的意向为主, 厨师的设计为辅。
包括但不限于利用黄瓜、南瓜、西红柿、果酱、肉汁等等进行装点。
还有利用水淀粉、蔬果粉等等让食物看起来更有食欲, 当然这是辅助,重要还是将饭菜做好。
选择适当的碗盘也很重要。
……
零零碎碎,知识点很多。
季榕夏赶紧让小师傅变出纸笔, 他一边听一边记。
他做好了饭菜都是直接放盘子里或是碗里。
要做的不过是擦一擦不小心沾到碗盘上的汤, 显得干净就行。
没想到摆放菜还能有这么多讲究。
配菜的选择不光要讲究味道, 还要讲究好不好看。
一道菜如果在视觉上能做到让人想吃, 那么甚至可以增加味道给人的体验。
正如白生生的炖肘子, 肯定没有红彤彤油光水滑的炖肘子看起来好吃。
季榕夏连连点头。
对对对,肘子本来就肥肉多, 要是炖得白花花的, 那看起来确实有些难吃。
不得不说,酱油是菜装点自己的基本用品啊。
在记到可以用动植物中提取的胶,帮助塑形、改变口感、保留汤汁的时候。
季榕夏灵光一闪:“这不就是在说猪皮冻吗?”
原来如此啊!
他看了一个半时辰的教学视频,然后就去动手实践了。
他从雕花开始。
不得不说,这个他没怎么学过。
基本功也没有练过这个, 他一直专注菜的味道,还没来得及学这个。
还挺好玩的。
他对刀的控制力很强,虽然第一次玩雕花,但做得还挺顺畅。
一炷香的时间,灶台上就摆了许许多多的‘花’。
“七天应该能把这个任务做完。”季榕夏伸了个懒腰,“今日就到这里了。”
“好的,宿主。”
“等等,我想买点吉利丁片,我对这个很感兴趣。”季榕夏搓了搓手,想知道这种提取出来的胶什么模样,这能让水变成猪皮冻的状态吗?
厨神系统闪了闪。
难得啊,系统商城开启之后,宿主到现在都没有主动买东西。
仿佛免费抽奖就已经让他足够满足。
那叫一个一毛不拔。
难得看到宿主主动买东西,厨神系统非常积极调出了商城面板。
“这么多种呢?有什么区别吗?”季榕夏翻了翻商城页面不解地问。
“就是提取工艺有所不同,有的用的是牛皮等做原料,有的用的旁的做原料,但效果上差不多。”厨神系统简单介绍道。
既然这样季榕夏就随便选了两种。
【共计扣除五分之二个积分。】
季榕夏看着那两大包吉利丁片,明确了在购买食材的时候,积分还是挺耐花的。
第二日,季榕夏炒了一些辣椒酱并且炸了一些辣椒油,并把点心做好,再包上三捆梅干菜,给居星腾的东西就做好了。
既然都动手做了,季榕夏就做多了一些,谷堂衿亲手将其送到了曾开畅租住的小院,托付他们帮着盯着点赵举人。
师母那边也要寄一些。
季榕夏本着做都做了的原则,一口气把事都给办妥了。
居星腾这两日什么都没干,就是吃吃喝喝,睡觉休息。
两天的时间,足够他从风尘仆仆变得精神奕奕了。
季榕夏将背篓递给要离开的居星腾,叮嘱道:“这些辣椒酱和辣椒油也就只能放个两三个月,梅干菜能放的时间长一些,一年都可以,这梅干菜可以煮汤,也能用来炒肉,用法堂衿写了张条子,我们塞到包袱里面去了。你要用这梅干菜的时候记得拿出来看一看,还有这些点心要趁着新鲜吃。”
居星腾接过背篓一拱手说:“多谢了。有了这些吃的,我好歹是不用成日想着食肆的饭菜了。”
吃不上,干馋着,实在是太痛苦了!
谷堂衿说道:“我腿已经好了的事,还请你暂且保密,便是饶山长那边也不要多说,倒不是我不相信饶山长,只是知道的人多了,容易外泄。”
居星腾本也没想将此事告诉师父,师父虽然可靠,但长风书院的确人多眼杂。
“这是自然,谷秀才你只管放心。”
谷堂衿和季榕夏笑了。
他们也没去送居星腾,居星腾悄悄地来,也悄悄地走,没有惊起太多波澜。
管氏茶馆,雅间内。
“会试刚刚结束没多久,这个居星腾就从京城那边赶回来,你说这里头是不是有点事啊?”曾开畅一边喝茶水,一边凑到自家夫人耳边嘀咕。
孙依白用手捂住了自己的嘴,轻声回答:“应当是,只可惜如今消息还没传回来,我听阿六说,前些日清赤县来了几个练家子,他还没摸清是谁的人手,那几个人就走了,走前还买了两盒月饼,说不定和居星腾匆匆回来这件事有关。”
“我都想要让人去打听了。”曾开畅有点焦急。
别再有人想要把他的饭堂给端了吧?