“梦知，别对梦鱼这么严厉。”
张爸爸心疼小女儿，儿子管女儿管得太严了。
“爸，妹妹还小，要谈对象也要等成年后才可以。”
张梦知微笑道。
他说得轻松，在场的人却没一个认为他是在说笑，也不认为张梦鱼成年后就能谈。
成年？搞不好要等到她大学毕业才能谈。
“哥你放心，不成年我绝对不谈对象。”
张梦鱼的求生欲望很强，立即举起手发誓。
“呵，希望你能记住今天的话。”
张梦鱼勉强满意地说道。
“一定不会忘记。”
张梦鱼忘记父母的话，也不敢忘记她哥的话啊！他哥在家里就是大魔王，她要是敢忘记，回头全家批斗她一个。
大概过了半个小时，张妈妈一脸高兴地走回来。
“苗香已经不减肥了，我回来的时候她正吃着呢！”
做了好事怎么能不高兴呢？她又挽救了一个小姑娘。
“梦鱼，你跟妈说说，在学校有喜欢的男生吗？”
张妈妈果然和她说得一样，回来后和女儿交谈起来。只是她的话一出口，张梦鱼就暗叫不好。
“没有，妈你不信我，也该信我哥。他刚才已经逼问过了，我对天发誓，真的没有喜欢的男生。如果我说谎，就罚我一年没有零花钱。”
这个誓言对她来说真的很重了，张家人都信了。
接下来的时间张家人很平稳地度过了，直到手推车打好，三轮车改装好。
毕竟打手推车和改装三轮车花费了大半个月的时间，月底这两样才交到张梦知手中。
他又置办了一些东西，比如说大一点的炉子，碗筷等。桌子用的是自家的桌子，原来就有多打一套，现在正好用上。
张梦知不管是哪个时代，学生的挣最好挣。于是张家人小摊就决定摆在学校门口了。
不是大学，而是张梦鱼所在的中学门口。
一开始张梦鱼本来想着卖串串，可惜串串要用竹签，这玩意在城里还真不好找，专门去乡下买也不划算。
于是改成了麻辣烫，和串串是蜀省人最喜欢的小吃。
除了各种蔬菜和一些肉食外，还能煮面煮粉丝，看自己喜欢。
最重要的是，麻辣烫的锅底可以在家里先熬好，菜和肉也可以先在家里洗好切好，摆摊的时候再煮都来得及，也不用手忙脚乱的。
“卖麻辣烫哦，素菜五角，荤菜一块，面条米粉也是五角。”
张梦知今天没课，和家人一起来中学摆摊。
底料是他提前熬好的，骑着三轮车把东西搬来学校门口，快放学时把锅往炉子上一放，很快底料汤就烧开了。
“给我来一碗麻辣烫，荤菜要一份的，素菜两份。”
一位衣着整洁的中年人对正在摆桌子的张梦知说道。
“好的同志，请稍等片刻。”
张梦知手脚麻利地把对方要的食物放进锅里煮了起来。
不一会儿，麻辣烫煮好了，盛在碗里，又舀了一点汤在里面。
“要吃辣椒的自己放。”
桌子上摆着一瓶辣椒酱，是张梦知自己做的，味道比较辣。
其实麻辣烫也辣，只是这种辣连小孩子都能接受，对爱吃辣的人来说等于没有。
“好的，谢谢。”
中年人很有教养，接过张梦知端来的麻辣烫后还和他道谢。
他拿起桌上的瓶子，舀了一勺辣椒酱在碗里，搅拌几下就吃了起来。
“嘶！这酱够味。”
中年人果然很喜欢，大口大口吃了起来。
“给我来两份素菜。”
“给我来两份荤菜。”
有了第一个，就有第二个第三个。
虽然有点小贵，但是张家人厚道分量也不少，走的是薄利多销的路子。而且看中年人的吃相，味道肯定很不错。
蜀省人爱吃，这是后世几乎整个华夏都知道的事。
哪怕现在缺衣少食，蜀省人的爱吃也不会因为提前了几十年就改变的。
基因这东西是不会改变的，后世人爱吃，祖辈那肯定也爱吃。
所以张梦知的麻辣烫，第一天就获得了成功。带去的食物很快就卖光了，就连面条和米粉也没有剩下。
一开始的中年人吃完他那一碗觉得不过瘾，又叫煮了一碗面条，他拌着辣椒酱呼噜吃光了。
“你这辣椒酱够味，我喜欢。不知道有没有多余的卖，我想买。”
中年人等到张家人收摊时走过来问道。
“同志你还没走？”
张妈妈看到对方一脸的惊讶，也许是因为他是第一个尝试的人，张家人都记住了他。
“没有，你们的辣椒酱实在是太好吃了，我诚心想买一些回去。”
中年人笑着摇头。
“这个酱家里的量不多，是我儿子自己做的。如果你需要的话，要等上一个星期，我儿子今天回去现做。”
张妈妈实话告诉中年人，她不怕人抢生意，因为这辣椒酱好吃是张梦知的手艺，别人没这个实力根本抢不走。
“好的，我一个星期后再来。”
中年人点了点头，说完就离开了。
“妈，你为什么要答应啊？”
张梦知没想到母亲还替他招揽生意，实际上他并不想做这个生意。
因为辣椒酱重要的是辣椒，这玩意剁起来它辣手啊！张梦知实在不太想多做，不然他的手要辣上好几天。
“这赚钱的事怎么能不答应呢？”
张妈妈理所当然地说道。
“放心，不用你剁，我剁好了你调味就行。”
张妈妈怎么不知道儿子怕辣手呢，所以决定去弄把剁刀回来，到时候直接用剁刀剁，这样就不会辣手了。
和菜刀不同，剁刀是在刀片上装上一个长长的手柄，而且刀片短，手柄是向上的，因此人的手不会和辣椒直接接触，自然也不会辣到手了。
“好吧！”
母亲都这样说了，他也就不拒绝了。
第二天一大早，张妈妈和周贵兰去市场买辣椒。小菜园里的辣椒自家摘过一回，剩下的已经不多了。而且辣椒也要吃过了，到时连根都拔起来。
本来辣椒是多年生植物，只要天气合适不需要拔也能活下来。然而蜀省的冬天还是比较冷的，辣椒无法过冬，除非用一些特殊方法给他保温，可是这样一来成本就增加了，所以张家没有选择这么做，而是每年选择育苗的方式年年种。
既然要多做一点去卖，直接去市场买了上百斤红辣椒回来，市场买辣椒的人不少，很快就挑够了合适的辣椒。
除此之外还有姜蒜和盐，张妈妈回来跑了好几趟。
“给我一个背篓，我可以背。”
周贵兰看她热得脸都红了想帮忙。
“不用了大妈，我可以的。你身体不好，不能劳累。”
张妈妈想也不想就拒绝了。
“……”
周贵兰见她拒绝，只好留在家里打水洗辣椒。
毕竟是要做吃的，食物自然要洗干净。
除了辣椒还有生姜和蒜都要去皮，把水分量晾干后，同样要剁成碎粒，最后和辣椒混合在一起。
张妈妈又让人送了个大坛子回来，洗干净用开水烫过后晾干。
把剁好的辣椒装在里面，一层盐一层辣椒这样装在里面，放在阴凉的地方发酵一个星期就可以吃了。
辣椒的做法很多，每家每户都不一样。张梦知做的辣椒自然也有自己的秘方。里面加入的调料是关键，味道好不好比例也很重要。
既然要做长久生意，肯定不能用科技与狠活了。所以张梦知做的食物里面，没有任何的科技，全是自然调料。
至于那些为了提味添加一些对人身体有害特质的商人，张梦知除了鄙视还是鄙视。只有手艺不行的人才会这么干，毕竟除了科技与狠活他们就没别的技术了。
平时张梦知要上课，去摆摊的人是张妈妈和周贵兰。
偶尔张爸爸休息的时候也会去，和张梦知一样是属于编外人员。张梦鱼不上课时要在家带外甥，所以她被排队在摆摊的人选之外。
还有一点就是，顾忌小姑娘的面子，不让她和同学面对面打交道。
张家的麻辣烫太受欢迎了，每天都没有任何食材剩下。有人想偷师都不成，因为麻辣烫的底料是张梦知熬的，所以即使他不在味道也不会变，一样的好吃。
每天张妈妈摆摊时，很快就排起了长龙。准备的食物很快就会卖完，然后她们就会收摊回家。
买到的人自然高兴，没买到的人就伤心了。不过大家也能理解，好吃的食物谁不想多买一点呢！
虽然有些摊贩不高兴，觉得张家人抢了他们的生意。可张家每次都早早收摊，离开后买他们东西的人也不多啊！
所以和张家人抢不抢没关系，主要是他们做的食物没张梦知做得好吃。而且张家人的食材很新鲜，都是当天买当天做从不过夜。
“老大，要不要给他们一点教训？要不是他们，我们生意也不会这么惨淡。”
看到张家人离开的背影，几个小摊贩聚在了一起。
“你们想死别拉我，知道人家姓什么吗？就想教训他们？”
作为本地人，老大黑着张脸问道。他只是不爽生意被抢，却不是想不开去找死啊！
“老大，这和他们姓什么有关系吗？教训几个娘们不是很容易的事吗？”
另外几个小贩不解地问道，他们几个认识又没工作，平时就在城里混。好不容易想摆摊赚点钱吧，还被人抢了生意。
这可就不能忍了，才决定要教训张家人。结果老大的想法怎么同他们不一样呢？不教训对方不说，还反问他们对方的姓？
“行，我换个问题问你们。知道我们市最不能惹的人是哪家吗？”
老大看着几个傻小弟，白眼都翻上天了。
“张家啊，我们市只要是姓张的都联了宗，他们一族是最不能惹的，不仅护短还抱团。”
小弟傻乎乎地回答，这是他们市连三岁孩子都能回答的问题。
“对啊，你也知道姓张的不能惹，你们没看到他们小摊前写的字吗？”
老大快被气死了，他怎么有这么蠢的小弟啊！
“张氏麻辣烫。”
小弟们把名字念了出来，然后全愣住了。
“……”
啊这，姓张啊！怪不得敢抢他们生意，原来姓张啊！
一群人蔫了，老老实实回去守着自己的摊位，报复什么的别想了。
他们市也只有张氏一族能凭着一个姓让其他人不敢动手。
市里的第一大姓氏，不仅人多而且路子也广。就像老大说的一样，有啥事想不干要去招惹姓张的呢？
张家人可不知道因为他们的姓氏，让自己免除了一场麻烦。
张梦知也许猜到了，毕竟你生意太好，总会有人眼红的对吧？只是他也有自信，只要在他们市，就没人敢动手。
至于族人会不会抢生意，张梦知这点自信还是有的。不是谁都有他的手艺，方子连父母都不知道，除非对方天赋太好，吃几口就能尝出他的秘方，不然只要他的味道最好，那么生意肯定也是最好的。
摆了一个月摊，张家人坐在一起算账。
除了成本和人工，一个月摆摊赚的钱比张爸爸工资都要高了。
“哇，这么多钱啊！”
张梦鱼抱着一堆零钱，觉得自己太幸福了。家里赚了钱，她的零用钱都多了五块。
“妈，这是您和大婆的工资。”
张梦知一人开了二十块钱，也就是说除了这四十块钱和成本，还有将近一百块的收益。
不是他不想再多开点，而是张妈妈和周贵兰只接受这个工资。她们每天出去就摆两到三个小时的摊，二十块钱已经很多了。
“没想到我也能自己赚钱呢！”
周贵兰捏着两张大团结，别提有多开心了。和儿子给她的钱不同，这是她自己赚的钱，特别有成就感啊！
不用靠儿子，她也能养活自己。
周贵兰其实一直都是个很要强的人，之前只能靠儿子而活让她心里很难受，一直找不到生存目标。如果不是心里最在乎两个儿子，可能她这病都养不好。
现在能挣钱就代表她还有用，如此一来周贵兰的心情就会变好，心情变好对养身体更加有利。
“大妈，回头我们去供销社买衣服打扮一下自己。梦知说得对，女人就是要打扮，不仅自己看了心情好，家人见了心情也好。”
张妈妈一直都有接受儿子的观念，以前不敢赞同，因为大家都把自己往灰扑扑的方向收拾，就怕打扮好看了落人口舌给家人带来麻烦。
现在不一样了，国家都允许摆摊了，街上也时不时有打扮得像明星的女孩子，她们打扮自己也不用担心麻烦找上门了。
“好啊，我得给自己买几盒雪花膏，再买点胭脂，到时大妈给你好好打扮打扮。”
周贵兰年轻的时候可喜欢打扮自己了，而且家境也不错，胭脂水粉从没有缺过。
要不是后面因为战乱出事，她还是那个时髦的老太太。
“好好好，到时就麻烦大妈了，我还真不会打扮呢！”
丈夫挣的钱张妈妈不敢乱用，可她自己赚的钱想怎么花就怎么花。也许是摆摊给了她勇气，张妈妈现在也自信多了，不认为买食物和化妆品就是在浪费钱了。
母亲的转变张梦知见了很高兴，因此没有阻止她们出去花钱。
至于张爸爸，他从来都不会阻止妻子花钱，也不觉得她平时花钱有多厉害。难得妻子高兴，想买就买呗！平时家里的活多，妻子又老是在家里待着，他也觉得亏待了妻子。现在家里既然有这个钱让妻子买，又为何要阻止？
这种觉悟，即使过了几十年，大部分男人都没有。
总觉得妻子是在花他的钱，是要他的命。然而他忘记自己回到家有热饭可食，干净衣服可穿，光亮的屋子和不给他添麻烦的父母都是妻子在照顾。
更别说生了孩子后，妻子又要多照顾孩子，那真是从早上睁眼开始到晚上闭眼，几乎没有休息的时候。
而且丈夫给妻子的钱真是她花了吗？家里的食物不要钱买？水电气不要钱？车费油费房贷不是钱吗？家里老人孩子生病不花钱吗？人情往来不要钱吗？
男人算账的时候总是把这些东西除开，只算自己给的，却不算这些生活中的日常开销，那是相当的不要脸了。
以为自己的父母和孩子是靠空气活着的呢！
相比这些男人，虽说张爸爸没啥出息赚不了大钱，可是他对妻子是真的好。也不觉得听妻子的话有什么不对，每个月发了工资就上交给妻子管理，自己手里只有妻子给的一点零花钱。
当然如果有正经事需要花钱，他就会跟妻子商量。只要合理张妈妈都给钱的，所以为什么要对妻子说谎呢？
那些用各种理由把自己的工资花光不说，还从妻子手上骗钱的男人，他们一点也不值得女人嫁，最适合过单身生活，不要拖累别人了。
事情只要开了个头，后面就顺畅多了。张妈妈和周贵兰去供销社给自己买了新衣服和化妆品，平时不摆摊的时候就打扮自己，成为他们附近最漂亮的老太太。