第106章
这一顿饭孙家三人吃得特别开心,尤其是佳文止不住感叹：“酸菜粉丝汤和蛋炒饭简直是绝配，我原来怎么不知道还能这样吃，真是错过了好久！”
蛋炒饭吃起来喷香,粒粒分明又带着一点油润，跟其他餐馆的炒饭完全不一样,一点不噎人,不干嗓子。
所以佳文以前吃炒饭的时候从没想过再点一份汤,因为只是泡菜和炒饭已经非常美味了。
今天初初尝试,仿佛打开了新世界的大门，尤其是酸菜粉丝特别开胃，喝起来只觉得无比清爽，吃起来整个人心情和精神都变好了。
孙卫东也赞不绝口：“怪不得是老板的小孩，真会吃。”
佳文道：“我们明天再来。”
孙卫东一口答应,自从吃了宋记的饭菜之后，再吃自己家做的感觉都差一点了，他巴不得天天能来。
孙母这会也不说话了x，心想儿子和媳妇爱干啥就干啥吧，她年纪大也管不了这么多了，反正绝对因为不是自己也想多吃一点。
孙卫东看老婆和母亲一时相处和谐，高兴地说：“我去问问厨师能不能帮我们家炖个鸡。”
佳文“哎”了一声想阻止,她刚那句话就是开玩笑的，故意想堵婆婆一句，宋记生意这么好,厨师工资肯定也高，哪会接这样单独一个私活，更何况这还是在餐馆里呢。
但孙卫东行动效率实在太快，已经冲到了服务员面前……
片刻后失魂落魄走了回来：“佳文,不行的。”
佳文嗔怪道：“你傻呀，我们自己打包一份酸菜汤回家自己炖煮，味道也好，你直接去问服务员，人家肯定不接私活。”
孙卫东叹了一口气：“我早该猜到的，宋记的厨师就是老板，她工作忙不会接私活。”
佳文听见这句话十分惊讶：“真的吗？老板和厨师竟然是同一个人？！”
“真的啊，刚开业的时候就老板一个人，我们还来吃过。”孙卫东说。
佳文的确来吃过，但在试营业期间只有一次，那时好几个人堵在门口，她因为怀孕就坐在旁边，也没注意老板长什么样，孙卫东进去餐馆里找到了位置才带她进去吃。
饭菜吃起来又那么香，佳文一心沉迷于吃饭，哪顾得上去看厨师和老板长什么样，就是后面结账，也是孙卫东去的，所以佳文还是第一次知道这个消息。
在她想象中，能开宋记这么高端又典型的私房菜馆的老板应该是专业做餐饮的人，厨师则是拥有专业技术的人，二者一个靠经营和人脉，一个靠技术手艺，能合二为一的人很少。
“老板长什么样啊？”佳文此刻非常好奇。
孙卫东想了想：“挺年轻的姑娘。”
佳文更加惊讶了：“年轻的姑娘竟然能做出这么多美食？我以为这要靠时间和经验的积累。”
孙母以前也是十里八村做菜好手，听见这句话说了句：“做菜还是讲究天分的，我们村里下乡做一条龙的年轻的味道还更好。”
佳文说：“那老板一定是个很有做菜天分的人。”
儿媳妇难得没有反驳她的话，甚至还隐隐赞同，孙母心中爽快，当场打起精神给媳妇说了自己以前村里下乡做厨的事。
孙卫东看着媳妇和母亲相处颇为和谐，心里也松了一口气，觉得这两人分明是有相同爱好的，比如都喜欢美食。
不过以前孙母自恃手艺，但每次都在儿媳妇这里碰壁。而佳文就想吃点自己喜欢的，婆婆总是给她营养的东西，但她又接受不了。
孙卫东高兴地跟服务员说要打包两分酸菜粉丝汤回家，其实要酸菜汤就行了，不过孙卫东想得更全面，在汤里浸泡过的粉丝也无比美味，捞起来单独吃都能当做一顿饭了。
他以前其实不是这么节俭的人来着，实在是觉得美食不容浪费。
*
宋记的生意自开业后一直很好，来吃饭的好些客人不仅当场会点许多菜，走的时候还要打包一份现炒的回去。
宋新苒便知道，宋记的客流已经不仅仅局限于桐荫路八号小区里了，还有许多是慕名前来的人。
尽管她没有做什么宣传营销，但食客们口口相传是最有效的宣扬方式。
周一闭店休息这天，宋新苒便去了鲜卤坊，她在这里已经拿了三个月工资，工作还很轻松，除了每周一去一小时，其他时候卤坊的所有人就跟不存在一样。
她已经把石辉完全调教出来了，也知道石辉自己在做卤水，不过一直没做出合适的味道，如果石辉来请教她的话，宋新苒也不介意看在对方礼貌的份上教他一点。
魏栋更是巴不得少打扰她一点，似乎这样才能证明就算没有她，卤坊也能正常运转。
宋新苒懒得去管别人心里想的是什么，只要事实对她有利就行。
这天她刚去到卤坊，石辉就迎了上来，年轻的脸上堆满了笑容：“宋师傅您来了，我看今天气温有些高，虽然现在还很早，但面对着锅炉也热，今天我来做，您在旁边休息一下顺便指导指导我行吗？”
宋新苒似笑非笑地看了他一眼：“行啊。”
不用她自己干活，她肯定更轻松。
宋新苒进了厨房后便开始配卤料，石辉知道这是她的绝门秘方，很有眼色地离开了厨房。
其实宋新苒觉得这也不算什么秘方，她在镇上就教了葛霞，不过每个人对卤料都有不同的掌握和理解，每一次放的卤料也有微小的偏差，只需要在熬制时间和火候上拿捏稳一点就差不多了，知道煮多久每样卤料刚好能最完全释放出味道，不会因为时间过短而淡，又因为过长而有异味。
她配好后把卤料洒进锅里，喊了石辉一声。
石辉立刻端着盘子小跑进来：“宋师傅我来了。”
他把盘子放在操作台上，又给宋新苒端来板凳：“师傅您坐着吃点水果，我来熬就行。”
是了，石辉刚端着的盘子里赫然放着切好的水果，有西瓜葡萄和苹果，上面还立着一支塑料叉，每样水果分门别类摆放，看起来还有几分精致。
宋新苒眉梢微挑，淡然坐在旁边，时不时指挥石辉调大火还是小火，石辉干得不亦乐乎。
没过一会儿，魏栋也来了，看见宋新苒悠哉悠哉坐在旁边吃水果，而石辉笑哈哈干活的场景，没有丝毫惊讶。
魏栋颇为赞同地点点头：“小石今天做得好，年轻人就是要多学多干。”
石辉笑呵呵地说：“我会的店长。”
范秋清理完当天所需食材，把这些搬到厨房，看见宋新苒指导石辉火候和时间问题，看向石辉的目光不由得产生嫉妒，她自然知道学一门手艺有多少好处，她以前在酒店初当服务员不太会，也没人指导她一下。
石辉不过是在卤坊店当一个小厨，竟然有幸得到宋大厨的指点，明明一开始石辉还跟她一起说过宋新苒坏话。
范秋阴阳怪气道：“小石上了几个月的班也勤快了，一开始还觉得累，想找个人帮帮他呢。”
石辉一秒听出了范秋言外之意，马上滑跪道歉：“我刚来卤坊的时候不懂事，说话做事都比较冲动，现在我巴不得自己多干点，这些都是对我的锻炼。”
魏栋站出来打圆场：“小石有这样的想法很好，小范你呢，你现在习惯卤坊的工作了吗？”
“我当然习惯了。”范秋说，转而凑到了宋新苒身边，“宋厨，在厨房里是不是挺热啊，我把外面风扇拿进来给您吹吹。”
范秋说干就干，把店里默认属于魏栋的小风扇拿到了厨房，对着宋新苒，开起小档，风徐徐送了出来。
宋新苒：“……谢谢。”
她早发觉石辉和范秋对自己过于热情，似乎就是从卤坊店发生过有人砸店后。有些时候太过热情让她不太习惯，不过她来店里的次数不多，也就任由他们去了。
范秋站在旁边一边收拾东西一边和她说话：“宋厨，听说您小孩已经七岁了，在读小学了吧。”
宋新苒嗯了一声。
范秋道：“真是羡慕您，年纪轻轻就有了自己的事业，家庭也照顾得这么好。”
宋新苒勉励了一句：“慢慢来，你也行的。”
范秋神情有些激动：“真的吗？”
宋新苒笑笑：“当然。”
范秋说：“我也准备挣了钱去学门手艺，人还是还有立身之本才行。”
宋新苒说：“可以啊，你喜欢什么就去学。”
听着她们俩的对话，魏栋心道不好，范秋也是做服务员一把好手，他好不容易把卤坊做成今天这样不能有什么风险了，连忙转移话题：“我听说城南那边有家餐馆，里面也有卤牛肉卖，一盘只有三两肉，要卖48呢！”
卤牛肉也是卤坊的一道菜，一斤25元，价格偏高，买的人并不多，更多顾客来卤坊买的都是卤素菜，卤猪头肉之类的。
这家餐馆的卤牛肉比店里的要贵三倍了！
范秋注意力果然被转移了，又是好奇又觉得不可思议：“卖这么贵，真有人去买吗？”
“当然有啊，人家生意好得很，还需要排队才能吃到，排队都要排一个星期呢！”魏栋用很夸张的口吻说。
“怎么可能哦！”连正在看火的石辉都插了一句，“排这么久去吃一盘卤牛肉，这些人是疯了吗？”
魏栋摇摇头：“你们不懂，有钱人想的跟我们不一样，就吃一个稀奇。”
“有钱人难不成还要去排这么久的队？谁有这时间啊x。”范秋发现了魏栋话里的漏洞。
魏栋说：“这就跟春节抢火车票回家一样，我们想的是回家，排几天都没关系。有钱人想的是吃个味道，再说了，还能去找人排队啊。”
石辉说：“真是有钱没处使了，我们卤坊的卤牛肉就很好吃啊，我都没吃过比这更好吃的牛肉。”
说着还对宋新苒腆脸笑道：“宋师傅，您的厨艺让我大开眼界，真的长见识了。”
宋新苒笑笑，她本来不想听他们的对话，但无奈自己就坐在这里，那些声音直往耳朵里钻。
只是越听她越感到熟悉，这听起来怎么有点像自己的店呢？
不由得多问了句：“魏店长，你说的店具体在哪里？”
魏栋没想到她也感兴趣，当即更加兴起：“就在城南那边，具体是哪儿我也不清楚，我听人说的，那里吃顿饭一个人都要几大百，啧啧。”
宋新苒：……
如果真的是她的店，那这传闻也太不靠谱了吧，最便宜的炒青菜明明15就搞定，一碗炒饭也不到三十啊，哪有人均大几百！
石辉听到她的话，连忙说：“宋师傅，那边也就是吃个名气，要论味道肯定还是您做的是第一！”
范秋也搭腔道：“宋厨师的手艺是我从小到大吃过最好的！”
宋新苒：“……谢谢。”
不过她还是有点心塞，再次问魏栋：“是在桐荫路八号小区那边开的餐馆吗？”
魏栋一拍手：“对对，应该就是，也是一些大老板吃饭的时候提过，我在旁边听到的，还记不太清楚，宋厨你一说我就想起来了，就是这个名！”
宋新苒这下是真心塞了。
好家伙，她只心想说好家伙，宋记的名声传这么快吗？魏栋都听说过了，不过这传言跟事实离百八公里远了。
“宋厨你也知道这个店啊？你吃过吗？里面味道怎么样啊？”魏栋这是真好奇了，以他的工资水平还吃不起，但也想知道大老板口中说的好滋味到底是怎样好。
宋新苒：“……”
“我也是今天听说的。”她糊弄过去，严格说来也不算糊弄吧，宋记跟魏栋口中的店完全是两码事。
她站起身，看了眼卤锅，对石辉说：“下菜吧，焖煮一会差不多。”
石辉心里一下热血起来：“好嘞！”
卤香飘出厨房，被风送到外面，源源不断，经久不散，不多时后一个年轻小伙带着一位四五十岁的大娘走来：“妈，我带你去吃碗卤肉饭，这里的味道好。”
“小光啊，这家店贵不贵哦？我说了就在家里煮碗面吃就行了，我给你带了面来。”大娘看着店面有些犹豫。
“不贵，一点不贵，吃得起的！”年轻小伙道。
“你现在又没工作，得节省一点。”大娘絮絮叨叨。
两人走进卤坊，小伙说：“来两碗卤肉饭，加一份卤牛肉。”
宋新苒看着石辉把第一锅东西卤好，便准备离开，范秋还把她送了出来，只是刚走到门边，范秋打开门——
“新苒！”一道中年女人的声音响起，“是你吧新苒！”
一位穿着碎花衬衣的大娘喊住了宋新苒，大娘目光先是有些畏和怯，等宋新苒转过身，大娘确认她身份后，神情又欣喜笑了起来：“新苒，是我啊，原来住你家对面的邓大娘，你原来喊我邓嬢的！”
大娘伸出宽厚的手掌招呼着她：“我听新文说你现在在市里，没想到就碰上了，吃早饭没有？”
“小光，赶紧给你新苒姐叫一份。”大娘十分热情，又对旁边的儿子介绍道，“小光，这是你新苒姐啊！你忘了吗？你小时候新苒姐还带你去地里找红薯吃。”
“新苒姐。”小光很年轻，穿着一件领口变形的恤，但为人十分主动，脸上笑容更是灿烂，“新苒姐想吃什么？我经常在这里吃饭，最推荐卤肉饭了，还有很多菜也好吃，姐你看看菜单！”
小光指着旁边墙壁上粘贴的菜单价格：“我以前吃过卤凤尾和卤黄瓜还有毛豆，姐你喝点饮料不？”
宋新苒看着母子两人的样子，试图在脑海中努力回想，但她本身就不是原主，能想起的记忆都是印象很深刻的，而现在两眼一抹黑，只能说：“不用了，我已经吃过早饭了。”
范秋此时把两份卤肉饭端出来，放在桌上：“你们是我们宋厨师的老乡啊，店长说了，这两份卤肉饭送给你们了。”
魏栋站在厨房边，微微一笑，觉得自己给宋新苒卖了一个好。
第107章
“哎呀！”邹小光当场惊呼一声,“新苒姐，你在这家卤坊店当厨师啊！原来我一直喜欢的卤肉饭是你做的，真是太巧了,以前居然都没碰见过，今天还是我妈认出来了！”
邹小光就住在附近,卤坊店的卤肉饭价格中等,但味道着实不错,以前邹小光还在工地干的时候,每次下了工就和工友来这里吃饭。
不过他们也挣的是辛苦钱，相比于卤肉饭，工地上还有更便宜的盒饭，不吃卤肉饭的时候，邹小光基本就吃盒饭。
只是这人总贪图口腹之欲,尤其尝过卤肉饭之后再吃其他总觉得缺点味，不过邹小光还是很克制，没有每天来吃，他心里还有存钱大计。
今天是他妈来城里看他，给他带点东西，邹小光就想着带妈去吃点好的，思来想去,大饭店的话他妈担心花钱肯定不会去，如果选小餐馆，那卤肉饭必须排在第一梯队,于是邹小光就来了，没想到还碰见了熟人。
邹小光是来得最早的客人，加上一番“认亲”店里其他人也听见了，石辉赶紧跑出来,一见人就笑：“这是宋师傅的老乡啊，哎——”
这一看，竟然还十分眼熟。
邹小光一看石辉，也哎哎几声，不过心中却有点狐疑，他认出石辉才是在卤坊店厨房里忙的人啊，照理说厨师应该是石辉才对。
石辉一看邹小光神情就知道他误会了，连忙解释：“宋师傅是我们大老板高薪请来的特聘厨师，每周只来店里一次，熬煮卤水，指导味道，我们店能发展成今天这样全靠宋师傅的指导，如果不是她，谁能做出这个味道哟！”
石辉想的很简单，他想拍拍宋新苒的马屁。
换位思考，自己如果有一天功成名就，在自己工作场所遇到熟悉的乡亲，被同事一阵夸，自己心里肯定爽翻了。
于是石辉用上了自己能想到的溢美之词形容宋新苒，丝毫没注意到魏栋越来越黑的脸色，和宋新苒不适的神情。
最后还是宋新苒主动打断：“我不敢居功，店里平时都是魏店长和你们俩在忙。”
魏栋脸色稍微好看了点，笑着说：“既然是宋厨师的老乡，这单就我请了。”
邹小光赶紧说不用不用，魏栋说要得要得。
宋新苒站在旁边看着他们互相推辞，好一番社交，明明邹小光看上去也就二十来岁，社交辞令还一套一套的。
邓大娘则拉着宋新苒坐下：“新苒啊，我听你姐姐说你在市里开店啊。”
宋新苒微微笑着：“我在这里做厨师的。”
邓大娘眼中微有些失望，但还是说：“做厨师好啊，有手艺，失不了业，不像小光，一个工程结束了又找不到其他活，现在就在出租屋里，吃饭喝水都要钱。”
邹小光此时终于和魏栋社交完了，坐在邓大娘对面，端起杯子喝了一大口水：“妈，我不正在找工作嘛，你放心，只要勤快肯定能找到，你在家多注意身体，等我挣了钱接你来城里享福。”
邓大娘被这一句话哄得眉开眼笑，只是嘴上还埋怨着：“你也学学你新苒姐，原来村里一块长大的，你新苒姐现在都有正经工作了。”
宋新苒默然……
心想老一辈可能就是爱说这些话，贬低自己孩子抬高别人，她也只能按照国人典型社交谦虚一下，邹小光先开口了：“新苒姐小时候就不一样嘛，她小时候翻红薯也翻得最多。我都还记得小时候的事，秋收过后，我们小孩一群群去地里翻落下的红薯，找到一个都开心得很，扔在火堆里烤熟了那个滋味哟~”
邹小光回忆起以前，眼睛都笑眯起来：“那会新苒姐还给我半根红薯呢。”
宋新苒笑笑，她并不觉得这些事，不过听起来却很有趣。
邓大娘也在旁边笑，后面又问起宋余，关心宋新苒现在的生活，都是老一套的聊天，宋新苒隐瞒了x一些答了一些无关紧要的，最后吃了早饭才分别。
分别时邓大娘还说：“城里这么大能遇见多不容易的，新苒你以后要有什么事直接给小光打电话就行，他虽然没什么手艺，但力气还挺大，搬东西换电灯泡是可以的。”
邓大娘从一开始提过听说宋新苒开店事后便再未提起，邹小光亦是如此，不过宋新苒知道邹小光肯定也听说过她在城里的事。
宋新苒听过这样一句话，怎样简单判断一个人是否善良，单看提出让对方为难的事时，善良的人会选择揭过不提，而心坏的人会选择让对方为难地做事。
宋新苒深以为然，从这方面看，邓大娘和邹小光都算善良的人。
半下午休息时，宋新苒给宋新文打去电话，开门见山地问：“姐，你还记得我们老家的邓嬢和邹小光吗？”
“记得啊，怎么了？”宋新文说，“该不会是他们去找你了吧？”
宋新文很是惊讶：“没想到是他们先去找你，他们说了什么？”
宋新苒把今天发生的事简单说了遍，不是专门找的，是偶然碰见。
宋新文说：“邓嬢人还可以啊，以前小时候爸在外干活没回来，邓嬢还喊我们去她家吃饭，不过她家条件原来还可以的。”
“怎么了新苒，你那边还要招人吗？”宋新文听着宋新苒的语气便猜到了什么。
宋新苒“嗯”了声：“想找两个送外卖的。”
宋新文还是第一次听说送外卖这个词，不禁问：“什么是外卖啊？”
宋新苒解释了一遍，简单说就是把食物带给下单的顾客，送到对方手里。
宋新文一下懂了，笑道：“新苒你现在生意好得店里都坐不下啊。”
“还行吧。”宋新苒心里简单算了下，单从服务的人数来说，其实还比不上赶集日的麻辣烫店铺接待的顾客多，但在店里吃饭的客人用餐速度比较慢，相比于填饱肚子大家更讲究一个吃好。
不过客单价很高，利润也是直线上涨。
“对了姐，你和姐夫现在怎么样了？”
一听这句话，宋新文顿时笑得停不下来：“好，特别好！”
“新苒啊，我是第一次感觉到手里有钱的滋味，以后你结婚了也不能放弃自己的店，这人还是得挣钱……”宋新文一时感慨万千，有好多话想说，平时在店里和葛霞聊天还不算，一定得把自己亲身得来的经验教训告诉亲妹妹。
宋新苒微窘，不知道宋新文为什么一直致力于说她婚后的事，她现在根本没想到那儿去啊。
“姐，店里有点事，我得去忙了。”宋新苒找了个借口。
“好好，快去，别耽误工作！”宋新文很高兴看到宋新苒奋斗的模样，但挂掉电话仔细一想，好像从始至终宋新苒都是这样的，反而是她自己以前畏首畏尾，在农村里待习惯了，陡然出来还有些怯。
不过现在，一切都好了。
宋新苒挂断电话后呆了几秒，然后忍不住笑了，想象一下宋新文口中的蔡永德，也觉得很可乐。
她思考片刻，又给邹小光打去电话。
“小光，你会骑摩托车吗？我这儿有个活，会骑车的话才能干。”——
作者有话说：宝子们，今天太忙了，更新得比较少，明天一定多更[求你了]
第108章
城中心高档酒楼包厢里,几名食客正在点菜：“来一份干锅兔，这家酒楼的兔子做得一绝。”
“猪肚汤也不错，养养生。”
“我吃过这里的红烧肉,做得肥而不腻，你们也尝尝。”
“别光点肉啊,加点蔬菜营养均衡。”
三人对着菜单一顿研究,只是坐在旁边的男人却兀自悠哉悠哉喝茶,一点不参与其中。
“钟维,别干坐在那儿，你不是最喜欢研究吃的吗，来点几道菜。”一人热情喊道。
钟维却摇摇头：“你们点吧，我对酒楼的菜不感兴趣。”
“嘿，你以前可不是这么说的？”
“就是啊,以前拿着菜单那是侃侃而谈，简直像个美食评论家，今天怎么哑火了？”在场几人都是朋友，平时大家工作忙，今天好不容易约着吃个饭。
朋友都是有类似点的，他们的类似点就是对美食喜爱。
钟维微微摇头，意味深长地说：“我在回味。”
“回味什么？”
钟维微笑：“回味你们错过的,而我吃过的美味。”
“噗嗤。”
“哈哈哈。”同伴毫不留情地笑了，“你别在那儿装深沉了，赶紧点菜,吃了你就知道了，这家店的味道确实做得可以。”
服务员站在旁边笑而不语，心里毫不客气翻了一个大白眼，哪有来酒楼吃饭还说别家味道好的,尤其是在菜还没上来时，这不是虚假拉踩吗？
不过来者皆是客，还是坐在包间的客人，服务员仍然保持着良好的态度，一言不发，静等他们点菜。
钟维也知道这样不太好，摆摆手示意他们任点，自己随意。
等点够了菜后，服务员拿着菜单离开，钟维才说：“我发誓我说的半分假话都没有，宋记私房菜的味道特别好！”
“再好也吃不了啊。”一同伴说，“你不都打电话去问了，人家说没位置。”
钟维叹了一口气：“那真是太可惜了，你们错过了人生味道。”
“别说这么夸张了，不过是一道菜，再好吃能好吃到哪里去？”
钟维作为宋记的忠实粉丝，坚决不允许朋友说不好：“你尝过就知道了，跟其他菜都不是一个档次的。”
“那怎么办，就是吃不到啊。”
钟维嗨呀一声：“这就是最气的，宋记刚开业的时候我就去吃过，那时候还没有现在的预约制，去了就能吃，大不了在外面排排队，你们可不知道那时候的场面，老板还没开门门口就等着人了，我好不容易进去找到个位置，还被迫和人组了一桌。”
一听他这样说，同伴纷纷表示惊讶：“你不是不喜欢跟陌生人一起吃饭吗？”
“是啊！”钟维说，“当时我都想起身走人的，忽然闻到一股香气，就是那股香气把我留下来了，后来果然没让我后悔。”
钟维说话抑扬顿挫，还带点悬念，跟说书人讲故事差不多。
同伴中有人听得入迷，有人强忍住笑意，觉得钟维是夸大其词，虚假宣传。
钟维眼睛微眯，眼神带着回味，神情幸福又迷离：“那一道炒空心菜，那叫一个脆爽清新，我都怀疑这菜是刚从土里摘出的，非常新鲜，吃起来好像让人回到了大自然中，我去吃饭的时候前一天没休息好，整个人没啥精神，结果吃了后，头不痛了，精神都恢复了。”
同伴本来是在认真听钟维说的，听前面还挺感兴趣，听到后面，神情渐渐狐疑起来，这怎么好像不是在吃饭，像在嗑/药了，看向钟维的目光有些奇怪。
但钟维丝毫不觉得，还一副沉浸其中的样子，接着说：
“青椒肉丝很常见吧，每个馆子都会炒，但我从没吃过炒起来那么香，那么鲜，那么下饭的，就感觉……”
同伴接话：“就感觉那肉是刚从猪身上割下来的对吧？”
另一同伴说：“就感觉是抱着猪在啃是吧？”
钟维：……
“说什么呢你们？我没开玩笑，宋记的饭菜真这么好吃，我骗你们干啥？”
“钟维。”朋友揽过他的肩，拍了拍，说，“要你没开玩笑没说谎那我也得去刚宋记看看了。”
“去！赶紧去！我打个电话约餐位，哪天有空就哪天去！”钟维说走就想走，没有位置不能在里面吃，在外面闻闻味也好，闻到那个味道他朋友就知道他的话含金量有多足。
朋友摇头：“我不是去吃饭的，我是去检查的。”
朋友一脸严肃：“我怀疑宋记的菜品里面加了会让人上瘾的东西，不然哪有这种效果？”
钟维：…………
一把把朋友的手拍下：“你想多了，宋记的东西健康得很，吃起来精神好纯粹是被香的。”
另一朋友歪过身来：“钟维，既然你这么喜欢宋记的东西，怎么不办一张会员卡？”
这种高端餐饮店主打就是一个小众精品嘛，优先接待会员，会员有种种特权之类的，对于这方面在场几人都很清楚了，因为他们其中就有做餐饮这行的，这基本是一个公式了。
钟维摇摇头：“宋记没启用会员制。”
想当初钟维在吃饭的时候听见店长说调整经营方式时也想过这，肯定就是办卡啊，结果还真不是，只是加了一个预约机制，所有食客人人平等，约得快就有x，约得慢就等，一周更新清空一次，店里周一还休息一天。
种种加起来，钟维就知道宋记的老板不纯粹是为了赚钱，人家还有自己的理想和追求。
不然哪家正经餐馆每天还休息一天啊，钟维觉得这一天肯定是复盘去了。
“我这一次出差出去了大半个月，没吃到宋记的东西真是百爪挠心的痒。”
朋友道：“我看你就是自己想的，去乡下没有什么好吃的吧，别说了今天多吃点，你这个病就是饿的。”
钟维：……要怎么给朋友说自己不是饿的，是宋记真有那个让人记挂的能力。
酒楼里上菜很快，服务员端着一盘一盘的菜接着走了进来，摆盘精致，菜肴在灯光照耀下也显出几分美味色泽，只是钟维闻着那个味觉得略有些寡淡，跟宋记的没法比。
“景源怎么还没到啊？”一朋友问。
钟维说：“别管他，他前几天回了老家种田看菜，要晚点到。”
“他还在做食品加工呢？”
钟维说：“是啊。”
话音刚落，朋友往钟维碗里夹了一筷子炒青菜，笑道：“尝尝有没有那种清新，让你感觉在大自然的味道？”
钟维一看这道炝炒白菜的颜色，再闻味道，眉心就蹙起来了，不过还是勉强吃了一口，末了给出评价：“一般般吧。”
朋友吃了一口：“我觉得还可以啊。”
手机铃声忽然响起，钟维拿出手机，朋友问：“是景源吗？”
钟维眉头轻锁：“不是……”
“是宋记私房菜的。”钟维心里还有点奇怪，宋记打电话给他做什么。
结果一听到电话内容，眼睛顿时放光：“真的吗？好好好，我要点，我现在在银河酒楼，可以送吗？还有菜的限制啊？”
听了电话那头报的菜名，钟维说：“我要糖醋排骨，酱爆茄子，香煎豆腐，冬瓜丸子汤。”
挂断电话，钟维心情大好：“朋友们，好消息啊，宋记可以外送食物了，我刚才点了几道菜，等到了你们尝尝，我保准你们吃了就忘不了！”
“什么，还能外送食物？”一朋友十分惊讶，“宋记离酒楼很近吗？”
钟维说：“还行，四公里。”
“这么远都能送？”
钟维不奇怪朋友会这样问，现在会提供外送服务的餐馆并不多，能送的话基本都在步行能够到达的范围内，而宋记离他们四公里，这着实太超过距离。
他刚从电话里听到这个消息时也觉得惊讶，宋记服务员说，因为他刚打了电话想预约位置，但店里没有名额了，加上店里刚开通外送服务，问他愿不愿意体验一下。
钟维自然说了愿意，而外送服务可送范围就是四公里内，还有菜品限制，这是为了保障菜品的味道。
钟维：“能送，我们刚好卡在范围点上。”
朋友摇摇头，只觉得不太妙：“送过来可能菜都冷了。”
“肯定不会。”钟维斩钉截铁地说，“既然宋记会用外送服务，一定是考虑过这方面。”
朋友笑道：“钟维你现在成宋记真实粉丝了，张口闭口都是，是不是有什么私心啊？”
“对对对，我的私心就是能多吃点宋记的菜。”
接下来酒楼上的菜钟维一点不碰，就在旁边喝白开水，而且喝水都是小口小口地抿，说要留着肚子吃宋记的菜。
朋友瞧他这副走火入魔的模样，实在忍不住嘲笑，还特意用筷子夹着食物在钟维面前晃几圈，最后送进自己嘴里，故意吃得吧唧响：“真香啊，真好吃啊，味道真足啊。”
无独有偶，另外两人见状也纷纷诱惑起来，好像在比拼谁能让钟维破功。
然而钟维也就真练就了一副坐怀不乱的本领，眼睛都没动一下。
等了快半小时，酒楼的菜已经上完了，宋记的菜还没到，朋友劝道：“钟维，吃点吧，别饿出胃病来了。”
“咚咚咚”敲门声响起，服务员领着一个年轻男人出现在门口，“各位客人打扰一下，这位先生自称是宋记私宴坊的员工，来……”
钟维腾地站了起来，直接打断了服务员的话，面色激动道：“对对，是我点的，快进来！”
钟维两步走到门口把人请了进来：“你是宋记的员工吧？”
邹小光手里还拿着一个保温箱：“是的，钟先生，这是您点的餐。”
邹小光依次把食品盒拿了回来，站在身后的酒楼服务员只觉得精神恍惚，怎么有怎样的人，来酒楼吃饭还点其他餐馆的东西？
何必舍近求远，吃点新鲜的不好吗？
服务员站在身后还想再看看，钟维就出声了：“我们这儿没事了，你走吧。”
服务员只得离开，此时邹小光正把糖醋排骨的盒子打开，一股酸甜味冲了出来，那种酸甜一闻就知道不是食品添加剂调出来的，甜味柔和醇厚，酸意带着一丝清淡的果味。
颜色更是诱人，每块肋排都裹着均匀的酱汁，在灯光的照耀下，琥珀色的排骨泛着莹润光泽，叫人挪不开目光。
第二道菜是香煎豆腐，热油煎制过的香气裹着豆腐的清香扑面而来，豆腐煎得金黄，外皮带着焦脆的颗粒感，翠绿的蒜苗缀在上面，红油沿着豆腐边缘滑落，都不用吃就知道该是如何的麻辣鲜香。
都来不及等邹小光把接下来的菜拿出来，钟维就拿起筷子，飞快地夹了一块豆腐放进嘴里，顿时眉梢都扬了起来，眉飞色舞道：“这跟刚出锅的有什么区别，太好吃了！”
转眼第二块豆腐又被夹起顺利送进钟维嘴里。
朋友们原本就在关注这些菜，钟维把调起得太高，做了太多渲染铺垫，导致邹小光一出现，大家目光都落在他身上了。
这一盘盘菜拿出来，揭开盖子，香气涌出，众人闻着不由得身体一震，好似真有钟维说的那种功效，精神抖擞起来。
不过大家都还顾及着面子，至少得等菜上齐全吧，只是钟维这个人太不讲道德了，菜还没上完就动筷了，不过有了这个开口，其余三人也纷纷行动起来。
一朋友早盯上了糖醋排骨，糖醋排骨很多店都有，但要做好太难了，首先是排骨的成熟度，要做到软而不烂，一抿就脱骨，而且对排骨的选择很有要求；其次是味道要做到酸甜合宜实在太难。
眼前这盘糖醋排骨一看就知道是精品，朋友迫不及待夹起一块，一尝就发现这里面的独特之处了，酸甜融合得丝滑极了，仔细一品竟然还尝出了淡淡话梅的味道，话梅的酸是源于食物本身，瞬间把味蕾激活了。
那甜味也顺着舌尖往下淌，裹着肉汁的鲜醇漫开，完全就是酸不刺喉，甜不压鲜。
排骨更是做得刚好，肥瘦合宜，瘦肉酥软不柴，筋膜带着韧劲，微微一点肥肉吃起来软糯极了，吃完一块，唇齿间都留着余韵，叫人忍不住舔了舔嘴角的酱汁，心里只有一个想法：再来一块！
邹小光见状都愣了两秒，忍不住看了看餐桌上其他的菜，那些都是出自于酒楼，而且看上去也吃过不少，照理说应该不饿啊，怎么这几个人现在吃起来还还么凶残。
邹小光只能用凶残来形容，狼吞虎咽感觉不太恰当，因为他们吃饭还挺文雅的，只是夹菜的频率太高了。
邹小光赶紧把最后一道冬瓜丸子汤拿出来：“各位客人轻慢用。”
其实他觉得自己没必要说这句话的，因为点菜的客人已经在用了。
只是站在原地等了等，没等到钟维的反应，只见钟维一边吃着茄子，一边目光又盯上了排骨，目光炯炯有神，似乎在评判选择那块排骨味道最好。
邹小光只能说：“钟先生，这四道菜一共152。”
钟维这才反应过来，赶紧拿出钱包数了一百六给邹小光：“多余的钱给你当跑腿费。”
邹小光也是第一次得到这种外快，以前在工地干活干多少得多少，哪会有人白拿钱给你，有些时候连工资都得自己费心去要。
不过邹小光记得老板说的话：“钟先生，我们店里给了送单费，不用客人单独给跑腿费。”
钟维摆摆手：“我知道，剩下的就给你了。”
“谢谢钟先生！”邹小光当场给钟维鞠了一个九十度躬。
钟维坐下来继续吃饭，撇过头再看好友，各个吃得十分入迷。
钟维嘿嘿两声：“怎么样？宋记的味道没得说吧？”
好友们纷纷竖起大拇指：“特别好吃！”
一朋友品尝着豆腐，不住感叹：“怎么能煎得这么进味，豆腐里面都喷香，鲜香麻辣各种味都有了，这绝对是靠时间x炖煮出来的，但居然外表一点都不咸。”
另一人说：“别光顾着吃豆腐，尝尝茄子，不是吹的，我第一次吃到这么好吃的茄子，肉质太细嫩了，我终于明白了钟维那句话，我都怀疑这茄子一个小时前还在土里，一个小时后就做好被送到了我们餐桌上。”
“你们别光顾着吃素菜啊，千万别错过糖醋排骨，错过肯定后悔一辈子！”
钟维看着好友们大吃特吃的样子，已经完全忘记了一开始对宋记的不以为意。
大家食量惊人，明明刚才吃过酒楼的饭菜，不到一会儿功夫，宋记送来的菜竟然都快吃完了，只剩下最后一道冬瓜丸子汤。
汤一般是饭前或饭后吃，他们几人都不是喜欢一边吃饭一边喝汤的，因此冬瓜丸子汤得以在其他菜已经光盘时还完整保留着。
汤色清润透亮，泛着温润的光泽，切得均匀的冬瓜煮成半透明。猪肉丸子圆润饱满，浮在汤面像一颗颗汤圆，汤面点缀着葱花，看着就清爽解腻。
钟维站起身，其他三人纷纷伸手，目的直指汤勺，很显然，大家此刻都想喝汤全撞一起了。
钟维轻咳几声，三好友顿时收回手：“你先舀。”
谁让这些菜是钟维点的呢，自然有优先选择权。
钟维舀了半碗，轻抿一口，汤色看起来清亮，但上面漂浮着一层淡淡的油脂，刚好把热度锁在了汤里，滚烫的汤清甜爽口。
冬瓜软嫩得不像话，入口即化，丸子更是Q弹紧实，牙齿咬入，还微微带着回弹，肉质顺着肌理缓缓溢出，咸鲜入味，舌头能品尝到肉的颗粒感。
“这丸子一定是自己做的。”钟维说。
“肯定是啊。”一朋友是老饕，品尝得极为细致，神情极为惊叹，“这肉丸里面没有放姜，但吃起来居然没有一点腥味，要把丸子煮熟也需要时间，但吃起来一点不干涩不发柴。”
朋友把整个丸子嚼碎吞下：“我觉得宋记的厨师对火候的中控绝了，肯定都计算到了从出锅到送来的时间，这口感完全就是刚好的程度。”
“这真的需要极致的技术。”朋友转头问道，“钟维你知道怎么做的吗？”
钟维：“我怎么会知道啊？”
朋友遗憾：“我看你这么推崇宋记的菜，以为你和老板认识呢。”
钟维：“只是因为我喜欢吃宋记的菜！”
“好吧。”好友很是失望。
“钟维。”另一朋友又问，“你能不能问问厨师怎么把糖醋排骨做得软而不烂，一抿脱骨，酸甜还搭配得这麽巧妙的？”
“你知道的，我最喜欢吃糖醋排骨，今天真是谢谢你给我点这道菜。”
钟维：“首先，我不知道，我跟宋记的厨师也不熟。其次，这道糖醋排骨是我自己想吃才点的，我刚都只吃到两块，是不是你全吃了？”
“肯定不是我，我只吃了五六块呢！”
钟维：……一盘糖醋排骨才多少你知道吗？
“要不我们再点个外卖吧？”一朋友提议，感觉自己还能吃。
钟维惊讶：“你还没吃饱？”
“吃饱跟吃够是两个意思，我吃饱了，但没吃够。”
钟维：“行吧。”
他拿出手机打电话：“哦哦，好的，我知道了。”
面对朋友期待的目光，钟维无奈摊手：“点不了了，超过时间了。”
一看时间，才一点半。
钟维说：“宋记下午两点关门，送过来估计超过他们下班时间了。”
三朋友：……
“我还是第一次见到有钱不赚的店。”
“我也是……”
钟维感觉终于有人体会到了自己当初的想法，以为宋记要采用会员捞钱了，结果人家根本不屑这样做：“你们就不懂了吧，宋记的老板是有理想有追求的人！”
“你们想想，一般的高档餐厅哪会开什么外送业务，巴不得大家都去预约排队，营造一种供不应求的稀缺现象，抬高心理价值。”
“而且宋记还不只是为了赚钱，他家最好吃的菜都没上外卖菜单，那是因为要起锅就吃，你们改天一定得去店里尝尝，他家的泉水酸汤鱼才是无与伦比的美味！”
听钟维的话，大家纷纷咽了咽口水，一开始只是觉得他夸张，现在知道是自己认识不够：“泉水酸汤鱼不是景源那边的特色菜吗？”
话音刚落，一年轻男子推门而入：“我来晚了，我随便吃点。”
一看餐桌上，还剩了好多菜，坐下舀一碗饭就着酒楼里的菜就开吃。
钟维感到有点抱歉，都忘了还有个人没来，他们四个人就把宋记的菜吃完了：“景源，下次我带你去宋记吃饭啊。”
景源说：“不用，这儿的菜就挺好的。”
钟维面露不忍之色，另外三人同样，怪可怜的，没吃过好的，随便给点东西就能打发。
“宋记有你们镇的特色菜，泉水酸汤鱼。”
景源轻哼一声：“什么特色，都是打的招牌，你们知道泉水镇的自己养的鱼肉质多好吗？外面餐馆都没法比。”
钟维淡淡心想，这又来个不信邪的。
他说：“改天带你去店里吃，让你知道什么叫做地道的美味。”
*
邹小光骑着车哼着歌回了餐馆。
一到餐馆沈慧就问：“怎么样，送餐顺利吗？”
邹小光笑得露出一排牙齿：“特别顺利，那个客人还给了我八块钱小费，八块钱啊！啧啧啧！”
用餐过了高峰期，宋新苒也得以休息片刻，邹小光果断把小费上交：“店长，这是我的小费。”
邹小光在人情世故上面很有一套，尽管他和宋新苒是老乡，还是从小认识的，但在店里肯定是称呼职位的。
宋新苒说：“给你的你就拿着吧。”
邹小光摇头：“我已经拿了送单费了。”
宋新苒笑道：“小费说明你送得好，客人自愿给你的，这是你应得的。”
凡事推辞两次即可，邹小光奉行着这个道理：“谢谢店长！”
“慧姐，还有单吗？”邹小光问。
沈慧说：“今天我们外卖业务上线第一天，很多顾客还不知道，你休息会吧，再过会该下班了。”
“成哥出去多久啦？”
“刚有一单，他出去十几分钟了，应该快回来了。”沈慧道，“客人对我们外卖业务反响怎么样吗？”
邹小光眉开眼笑：“特别好，今天我送了三单，都是菜还没拿出来去完客人就开吃了，看模样就非常满意。”
沈慧说：“那就好。”
宋店长说要上线外卖业务时，沈慧还有点担心，以前她在榕下小厨工作时，那儿没有任何食物外送业务。
本身就做的是高端餐饮，送过去凉了冷了味道不好了都会损失店的名声，可以说是费力不讨好的事。
不过宋新苒制定了一些外卖配送规则，店里两名外卖员，邹小光和成哥，一人一次只送一单，且保证在方圆四公里的范围内，这样充分保障了送菜速度。
两人一中午大概可以送8单的样子，而今天中午一单点菜基本都在一百元以上，尽管宋新苒规定的起送额是50。这样算下来差不多就是一中午店里大厅的营业额，不过外卖单不用房租场地费，只需要外卖员的送单费。