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凝胶球配合象拔蚌制作成军舰寿司、淋上少许薄口酱油的和牛制作的手握寿司、鹅肝慕斯搭配切成小粒的黄桃以及爽口的高丽菜做成的稻荷寿司...四贯精美的寿司被爱丽丝捏成型之后放置在了准备好的餐具上。
“我这边也完成了。”完成了里卷的乔纳森在切下了一小贯之后于表面淋上了荷兰酱并撒上了少量的木鱼花，端着完成的作品来到关守平身前的二人露出了自信的神色。
“小贯寿司五联排，还请品尝。”
第一百二十三章 将寿司做成吃不起的模样，四季交替的寿司料理
作为一名日式料理店的中流砥柱级别的明星主厨，关守平自认为在寿司这种料理形式上自己也算是达人级别的主厨了，这也是自己有信心出在这次考核中将题目定为寿司的主要因素。
正如自己所想的那样，一组组被学生们送到自己面前的料理自己只需看上一眼便能将其中所包含的味道给猜个七七八八，毕竟还是学生，同已经在银座这个高竞争压力地区开店的自己相比，他们的创意还是单调了一些。
可是眼前的这组寿司...肉汁仿佛已经从A5级别牛肉表面浸出的手握寿司正散发着晶莹的光泽、翠绿的高丽菜制作的稻荷寿司的顶部似乎是黄桃与沙拉酱的搭配给人以清爽而又鲜亮的感觉。
虽然所使用的原材料全都是高级食材，审核的标准近乎是达到了自己的最高要求，但是就成品看来外观确实很不错。接下来就是味道了由于那一大堆仪器的原因，只是对分子料理有所耳闻的关守平也不敢断定自己接下来究竟会品尝到什么味道的料理。
明明有着那么多的高等食材，开头的第一贯寿司竟然会如此的朴素。看着仅由水果黄瓜切条和粉色的樱花姜构成的第一贯寿司关守平感到有些困惑，虽然说樱花姜确实是食用寿司前最佳的小菜，但是这同后面的那些寿司相比差距会不会太大了一些？带着疑惑的心情，关守平将这第一贯寿司送入了嘴中。
好鲜香的本味清甜，冰镇后的水果黄瓜那甜爽的口感与樱花姜相互映衬，处理得恰到好处的温度感给人的感觉就像是初春时那微微有些凉意的春风一般。更为可贵的是寿司的米饭，带着熬煮掉了冲人味道的醋和少量糖分混合的米饭就如同肥沃的土壤一般让嫩芽于其中萌发。
软糯而不失粒型和口感、香甜中带有一丝微微的酸味，对，这贯寿司不为其它的，就是为了在起到开胃作用的同时充分让食客品尝到米饭本身的香味。作为开头的这一小贯寿司竟然将
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