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第59章
进地窖时的那点小郁闷，在出地窖的时候一扫而空了。
许晚秋收拾了土豆，切成条，准备好一系列所需食材，就准备起锅烧油了。
一转身，对上灶口那双黝黑深邃的眼眸，许晚秋险些吓了一跳：“你什么时候在这的？怎么一声不吭？”
“我，一直都在。”贺远峥轻咳一声，“要生火吗？”
刚才不太方便出去，他就一直在这坐着了，正好也能帮许晚秋打下手。
“生。”
“好。”
这对话听着哪里不对，许晚秋没深想，等火上来倒油烧热。
姜蒜大葱、干辣椒和花椒被一股脑丢进油锅炒香，再把处理好的小龙虾倒进锅里翻炒。
最好的做法还是过油炸，会更香。
虽然他们家比现在很多人家在吃喝上要富裕一些，但也不能过分浪费香油，只能用爆炒的方式。
爆炒过后再盐、酱油之类的调味料，撒上一些白糖提鲜，最后再淋上一圈白酒和开水焖煮。
到这个阶段小龙虾的香味就已经很明显了。
等待龙虾焖煮的时间，许晚秋擀上手擀面，时不时让贺远峥开锅盖翻炒一下小龙虾，煮到一半的时候再把之前切好的土豆条扔进去。
烧熟的小龙虾折了一半，但还是盛了一大锅，最后撒上葱花蒜末和花椒，热油一浇，整个厨房都是香味。
许晚秋用小勺弄了点汤汁尝味，满意地笑了。
“这咋还没弄好呢？”老许在外面香得坐不住了。
许晚秋：“先盖上，等会再端出去。”让你们看不起我的小龙虾！
贺远峥依言盖上那盆龙虾。
许晚秋忍不住嘟囔：“可惜没有火锅底料，不然还能更香。”
他转过头，眉头微皱，“这做法你是跟谁学的？”
“不是跟你说过了吗？听说城里都这么吃。”许晚秋笑笑，面色无异，果然她这个吃法对现在人来说还是太超前了。
洗干净锅，把那些泥鳅黄鳝一锅红烧，再烧起一锅开水下手擀面，过冷水捞起。
“开饭啦！”
今天的老许比平常任何时候都要积极，钻进厨房抄起那盆小龙虾就往外走。
许晚秋无奈摇头。
饭桌上，许晚秋给老许做了个示范怎么吃小龙虾，看他着急忙慌的样子，忍不住揶揄：“怎么，现在不是你嫌弃它壳多肉少给鸡吃的时候了
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