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为163养猪场。
当然，大规模集中饲养固然有成本低，出栏快等一大堆的优点，但是这种养猪场的风险也不小。最大的风险就是猪群过于密集，猪口密度太高，一旦发生疾病，很容易出现一死一大片的情况。尤其是，现在的抗病毒药物还很有限的条件下更是如此。所以，在那个时代，敢于这样干的人，很难不破产拉倒的。
但是史高治不同，他有着对付这种局面的办法。
一般来说，一个人养的猪得了病死了，死猪肉要想处理出去是很困难的，因为死猪肉和活猪肉的区别太大了，尤其是在市场上和健康的活猪肉放在一起，就是一个连韭菜和麦苗都分不清的四体不勤五谷不分的死宅，也能一眼就看出来，这东西不对劲，再加上当时又没有冷库啥的，死猪的肉还带着气味，那更是只要智商不低于绿头苍蝇就不会分不出来。所以，这样的肉，即使能处理出去，价格也会低得一塌糊涂。最后，还是要亏了老本。
可是史高治不一样，他养的猪即使病死了，也不需要拖到市场上去贱卖，直接送到自己的食品加工厂里去加工斯帕姆午餐肉罐头就可以了。
说起斯帕姆午餐肉罐头，在当时，倒真可以称得上是高技术产品了，麦克唐纳化学与医药公司的一系列的新技术都在它上面得到了应用。
首先是染色技术。如果真的用正儿八经的鲜肉来做这东西，那成本就未免太高了一点，所以，史高治的斯帕姆主要是用一些疑似肉类的玩意制作的，嗯，主要有淀粉、下水、板油、以及一些不太好的位置的肉，或者一些不太好直接卖的肉（嗯，你们懂的）。这些东西被放在绞肉机里细细的一绞，全都绞成细细的碎末，于是谁也看不出来这东西原本是啥了。但是，还是有很多问题的，首先是颜色问题。这些乱七八糟的玩意绞出来的东西可没有正宗的鲜肉绞出来的东西的那种鲜艳的诱人的红色，这就需要用化学物品来加以染色了。
可以将这些混合物染红的东西很多，那么用什么东西来给斯帕姆上色呢？一种适合用来给斯帕姆上色的染料必须具备这样的一些特征，首先，成本要低，生产保存要方便，不能搞得和中世纪的紫色染料那个德性，那还赚个啥钱？其次，色彩要好看，而且色彩的持久性要好，不能搞得刚过了十来天，颜色就全变了。什么？你说安全性？放心，吃不死人就行了。于是经过认真的研究之后，麦克唐纳化学和医药公司的专家们一致向史高治推荐了一种叫做1-苯基偶氮-2-萘酚的红色染料。
这个推荐让史高治都
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