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只不过……
咕咕咕,她肚子里一阵咕咕作响,她饿了。
田欢顿时心里一阵羞窘。赶紧转头看看顾长水,就听顾长水说道:“媳妇,今晚上吃什么?我饿得肚皮都瘪了!”
田欢扑哧一笑。
“还用说吗?当然吃竹鼠啊!今天咱们去镇上买了那么多调料,难道是摆着看的?”
“好嘞,我这就去拿竹鼠回来!”顾长水又拔腿往小溪边去了。
田欢忙又交代:“那两只!”
“好嘞!知道了!”
两只早已经洗得干干净净的竹鼠拿过来,田欢将其中一只交给顾长水:“你把它切成四大块,然后放在火上烤到表面焦脆。”
“好!”顾长水赶紧提起一只就去忙了。
田欢则是拿起另一只,切成小块,在开水里焯一焯,撇去浮沫,然后捞起来过凉水浸泡一会。再沥干水分,灶膛里烧大火,稍稍加上一点油,大火翻炒。炒到竹鼠肉外皮稍稍泛黄,然后加入一小勺黄酒,再倒入凉水至刚刚没过竹鼠肉,盖上锅盖大火开煮。
此时顾长水的声音从旁传来:“媳妇你来看看,我烤成这样可以吗?”
田欢连忙回头去看,就见他已经将他手里那一只竹鼠切成大小均等的四块,而且每一块都在炉火上烤得金黄焦脆,色泽从上到下都均匀无比。
田欢见状,她都惊讶低呼:“你怎么办到的?我烤过那么多次肉,也没你烤得这么均匀漂亮!““当然是这么多年炼出来的呀!”顾长水得意的抬起下巴。
田欢忍不住在他下巴尖上戳了一记:“是啊,你烤肉最厉害了。那以后家里烤肉的活计都交给你,怎么样?”
“好啊!”顾长水毫不犹豫的点头。
“那好,现在你就去大灶那边看着火。等一会锅里煮开了,就赶紧调成小火。”田欢把他往旁一推。
顾长水顿时扁扁嘴。“见过过河拆桥的,可也没见过像你这样把过河拆桥干得这么明显的!”
田欢没好气的斜他一眼。“那你干不干活?”
“干!媳妇的交代,我哪敢不干?”顾长水立马肩膀一缩,赶紧搬过来一块石头坐下,就老老实实的盯上了灶膛里的火。
田欢见状,她又忍俊不禁。
赶紧忍住笑回转身,她将烤好的大块竹鼠肉和几片老姜一起放入炖锅,加入半锅溪水,炖锅放在炉子上开始小火慢炖。
她再吩咐顾长水注意着两边炉子上的火,自己
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