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第94章 (第2/6页)

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骤都是那样的,步骤我都记下了……”

“还是得让孙婶看着。”李丽敏坚持。

这大几斤的豆腐,真做坏了,那得浪费不少钱呢。

“可是,豆腐不能放太久,不然做的不好吃。”沈子夏愁道,她买回来都有些时候了。

怕李丽敏担心弄坏,她只能保证着,“妈,咱们今晚煮一块,留一块泡在水里明天吃,剩下的,我来做豆腐乳,如果我做不成,我答应你,以后再也不乱买东西。”

沈子夏再三保证,李丽敏见她小脸上写满了认真,最后叹气道:“行吧,那你就试这一次,以后不许再做这种事情了。”

“行。那……妈,今天的豆腐我来煮吧。”

李丽敏却怀疑道,“你行吗?”

“可以的,你给我试试,你不在家的时候,也是我和小秋帮忙做饭的。”

于是,李丽敏把围裙拆下来,给她系上,“那就你来吧。”

不过她没走,在边上看着,想看看闺女做出怎么样的豆腐来?

沈子夏也不着急,把沈子秋叫进来,帮忙洗葱蒜,然后将葱切成葱花,蒜剁成蒜蓉,然后再将豆腐切成丁块。

家里没有肉,她只能放弃了。

之后给锅里加上水,加入盐,烧开之后把豆腐焯水去腥。

她其实是想做个麻婆豆腐的,不过家里的食材不够充足,她放弃了,随便做了个假的麻婆豆腐。

先是把葱沫和姜炒一炒,然后加入她摘来的新鲜辣椒放了进去,之后又加入买来的花椒,将都豆腐煮透入味。

虽然没什么特别好的食材,但是屋子里也蔓延着一阵香味。

李丽敏在边上看了会,就觉得闺女这炒煮的豆腐和她平时做的不一样。

家里除非有黄豆的时候,才会磨上几板豆腐,但是家里忙,很久没有再磨过豆腐了,那石磨估计都块磨不了了。

她们以前跟人换的豆腐,也是用水煮,不过是水里加上点盐,直接把豆腐煮透就行了,等到起锅的时候,有葱姜芹菜什么的,会加一点碎末进去,再点上那么一两滴油就够了。

可现在,虽然步骤差不多,但是放了那红红的辣椒,还有那一颗颗黑色的东西,整个屋子的味道都变了,很香,当然,也有点呛。

她忍着喷嚏,张口询问,“夏夏,你这煮的是啥?”

“豆腐啊?香吗?”沈子夏问道,面上有着对豆腐美味的向往。

要不是家里没点肉,又不敢

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