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第37章 随便整桌菜开开眼 (第1/3页)

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一行人走到棚子下,之间这边早已搭好了灶台,各类食材早已收拾干净整齐地码在案上,崭新的锅具、刀具也都一一清洗干净摆在桌上,就等着浅浅来“临幸”了。

浅浅伸开双臂,云秀立马上前为她扎起袖子,又为她穿上围裙,将头发全都簪起来,一套动作行云流水,可谓是熟练,这是昨晚临睡前,浅浅让云秀准备的,二人练习了几次,就是为了今天表演,给三人留下个好印象,为她日后学厨打好基础,毕竟以后要做厨娘,太太小姐的嘴是要最先管住的。

待一切准备就绪,浅浅想了想昨天打好的菜谱,一共有十二道菜,凉菜六道,热菜六道,凉菜是糖醋藕带,锦绣虾球,蟹籽春笋,三丝瓜卷,酱焖鹌鹑,油焖鲜菇,热炒是山珍蕨菜,盐煎肉,香烹牛脊,酥炸金糕,一品豆腐,三鲜丸子,最后一碗鸡丝燕窝汤,一道莼菜羹。

浅浅想了想,打算先把汤炖上,她掏出一个瓦罐,将肚中塞满了菌菇的鸡放入瓦罐中,倒满清水,先置于炉子上炖起来。而后,她拿出几个泡在水里已去皮的土豆,用菜刀切成细丝,每根土豆丝细如头发,根根分明,看的三人都瞪大了眼睛,不说别的,这切丝的手艺也是以前的浅浅没有的,不由对她说的话又信了几分,待到浅浅将虾和土豆丝炸好,又裹上她自制的沙拉酱,装盘之后,一道锦绣虾球就做好了。曹妍最是心急,拿过筷子就夹了一个虾球。

“哎呀,烫。”曹妍虽是嘴里直喊着烫,可也没把吃进嘴的东西吐出来,一边呼呼吹气,一边咀嚼着吃完了整个虾球,“好吃!”

另外两人看着有趣,听到曹妍说好吃,也拿起筷子各夹了一个虾球,待略凉了之后才入口,虾球一入口,首先尝到的是裹着的酱汁,酸甜的口感,有种独特的咸鲜味,配上鲜嫩多汁的虾肉,最好不过,炸过的土豆丝又是酥脆无比,三者结合,形成了独一无二的口感,触动着几个人的味蕾。

“好!程如雪率先道了声好,“浅浅,你这酱汁我似乎从来没见过,是你自己调的吗?”

浅浅闻言挑眉,居然这都能吃出来,也算厉害,“是啊,是我自己调的酱汁,这个用来凉拌蔬菜,水果也是不错的,不知你们喜不喜欢,若是喜欢,我多做了些,你们可以拿去用着看看。不过这个东西时间放不长,这一两日就得吃完。”沙拉酱是她自制的,这古代又没有防腐剂这种东西,自然是不能保存太长时间。

三人听了自然都是点点头,尤其是曹妍,觉得这酱汁就算是单独吃也是极美味的,若不是浅浅说了放不长,还

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