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第80章 烤鱼,排骨和烤翅 (第1/3页)

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膳厅的桌子上早摆放好了一个炭火小炉子,里头的炭火已经烧好,浅浅命人把装着烤鱼的烤盘端上小炉子,文火煮着,而后又将其余几盘菜摆上桌。等众人都落座后,这才一一为众人介绍。

“这是蒜香排骨,加了好多大蒜的,不过没关系,一会儿吃完了喝点牛乳漱口便没有味道了。”这个时代对口气是不能容忍的,是以很少会有大蒜上桌,这次浅浅大胆做了蒜香排骨,自然是想好了去口气的对策。

浅浅用公筷给老太太夹了一块排骨,挑的最软烂的一块,又给云峰和李氏各夹了一块,本想再给自己夹一块的,但是看到三个哥哥殷切的眼神,筷子在半空中拐了个弯,给三个哥哥一人夹了一块,而后才坐下来吃。

老太太率先动筷子,因着排骨软烂,就夹了一筷子拨下来的肉放进嘴里,酥香软烂,有浓郁的蒜香,却一点也不令人反感,反而让人回味无穷。老太太这些年一直清淡饮食,突然吃到如此酱香浓郁的排骨,连连叫好,一下子食欲增,忙叫着云露帮她夹菜。

云峰和李氏见着老太太吃完一脸的神采奕奕,也纷纷动筷子,三兄弟更是忍不住抢先吃起来,一时间,膳厅只余下轻微的动筷子声音以及叫好之声。

浅浅见众人吃的开心,又一一夹了秘制烤翅给几人,烤翅外表焦香,却裹住了肉汁四溢的内里,表面涂得料汁,使鸡翅变得更加鲜香。

“我从不知道原来鸡翅可以如此好吃!”云海三两下就吃完了一只鸡翅,立马站起来伸筷子夹了第二只。

云峰见状轻咳一声,“吃饭没个规矩,老老实实坐下!”

云海立马端坐,但还是没忘了把鸡翅送进嘴里。

“浅浅,这鸡翅的做法甚是新奇,我能不能把这个放青云楼卖?”云峰放下筷子,小心询问道,虽是云家秘法,但这是浅浅拥有的方子,若真的要拿出去卖,自然是要过问一下的。

“自然是可以啊,方子我早写好了,到时我让人取了给爹爹,我还写了好几个方子,爹不如拿去试验一番。”浅浅一点也不藏私,将方子送给了云峰。

云峰听到此眼前一亮,正好青云楼的炉子刚搭好,他正想试试效果如何。李氏见他跃跃欲试的样子,连吃饭都没了心思,只得小声提醒,“相公,先把饭吃了吧。”云峰这才发现不妥,坐下来吃饭。

而后浅浅又分享了烤时蔬,烤制的东西表面虽焦了,但是因为表层的迅速焦化变硬,反而牢牢锁住了蔬菜的水分,再加上高温烤制只需片刻就能拿出来,蔬菜便

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