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“北老莫，南新侨”,老四九城的西餐厅就是从这两家开始的。
北老莫，是位于西直门外大街135号的莫死磕餐厅，54年建成。
南新侨，则位于崇文门附近，叫新侨餐厅，同样是54年建成。
但杨雪请李秋义吃西餐，偏偏两家都不去。
两人的车子就停在新侨餐厅的马路过对。
即便是白天，马克西姆餐厅里也是一片阴暗的味道。。
灯光是暗淡的昏黄，给人一种很私密的感觉。
但餐厅里有人用日语、英语交杂的交流，又稍微打破了这种静谧。
像是几个外地吸血鬼伯爵在城堡中表演着拙劣的狂欢。
此时外面的天色已是黄昏，原本就昏暗的室内，也变得更加昏暗。
除了前台会和客人打声招呼外，服务生则显得有些无所事事，并不殷勤。
或站在上菜的那扇门旁边，或倚着某个台子，或聊着天，或借着这深邃的昏暗和空荡的 餐厅放空着自己。
杨雪端起红酒，笑意盈盈地说道：
“莫死磕餐厅的江湖味道太重，那是以前的玩主们约架的地方，那地方不适合咱们生意 人。
新侨餐厅倒是不错，接待过不少国家元首和社会名流，但我还是更喜欢这家今年新开的 马克西姆，你猜猜为什么?”
李秋义动手切着鹅肝说道：
“毛子那些富丽堂皇的装修，确实不太适合年轻人的心情，不过这家餐厅的装修确实不 错。除了灯暗一点，其他都还好。
据说这里的装潢，都是照着高卢马克西姆总店一比一复刻的，每一块玻璃都是空运过来 的，玻璃上的油彩，也是一笔一笔画出来的。”
“你连这个都知道?”杨雪顿时对李秋义刮目相看，“我以为你的眼里只有项目和生产，原 来你也懂这些浪漫元素。”
“我总喜欢看一些乱七八糟的信息，或许某一个毫不起眼的信息，就是我们生意的契机。 不过很可惜，要是这里做菜的水平能追上马路对面新侨餐厅的一半，我想生意应该会更 好。”李秋义丝毫没有给这家餐厅留面子，哪怕这是杨雪请客。
如果是许半夏请客的话，就是路边摊，他也愿意夸成一朵花。
所谓高情商的使用，又时候其实也是双标的。
“如果你不喜欢的话177,咱们去对面?”杨雪这次是带着重要目的来的，她可不希望李秋 义不满意。
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