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钟知然这边是终于把面果，麻花和丸子炸好了，蛋清在田博文和周星雨的合力下，也终于打发到了钟知然要的效果。
那边锅里的红小豆也已经烀好了，放了些白糖下去混合好，用勺子背面碾成了泥，被冯芳揉成一小颗一小颗的。
钟知然用筷子夹起一个圆溜溜的豆馅在打发的蛋清里轻轻一滚，就像这菜的名字一样，真就像穿上了一层洁白的雪衣，再放入油中，第一颗雪衣豆沙宣告成功，依法炮制将剩下打发好的蛋清都用完了，还剩下大概二十多颗豆馅，这个也浪费不了，留着过两天包粘豆包吃，钟知然特别喜欢。
钟知然的想法是好的，但一眼没照顾到，剩下的豆馅就进了刘宇洲和姜恒两人的肚子。
等所有东西都炸好已经快要十二点了，这边过年主要就是两顿饭，第一顿是下午三四点钟的那一顿，第二顿则是在晚上十一二点。
晚上的那一顿是要吃接神饺子的，吃完了饭也是要一夜不睡觉，守岁的。
“想吃啥就吃啥，多少垫吧一口，咱们下午三四点再吃饭，今晚我掌厨，都想吃啥，各抒己见。”
钟知然伸手又拿起一颗雪衣豆沙放到嘴里，该说不说，就这个味道，这个口感，真对的起它这么漂亮的名字，但就是有点废胳膊。
“我爸的朋友之前给我捎来了些螃蟹和虾，这个你会做不？”
姜恒头都没抬，守着那盆面果，一口一个，第一个出声询问。
“当然会！”
“姜恒你这话问的就有问题，咱们钟大厨有啥不会的，不管啥到了他手里那都能成美食。
我家里也给我邮的熏鸡和熏兔，我都拿过来放那边了，你看着整吧。”
钟知然看看姜恒又看看刘宇洲，再抬眼瞅了一眼边上的周星雨和冯芳。
怎么说呢，钟知然突然就能感同身受初中教导主任是一种什么心情。
就好比一群同龄的孩子，某一窍要是开了，每时每刻都会在意穿着和发型，偷偷拉着小姑娘在操场或墙根散步。
但要是没开窍的，抓个蚂蚱都能玩个半天。
显然，周星雨就是那个开窍的，围着冯芳献殷勤，刘宇洲和姜恒两个就是抓蚂蚱玩儿的那伙儿。
一番讨论下午的菜色算是定下来了，钟知然心里有了数，大过年的就不午睡了，让众人帮着备菜，她自己则是拿着篮子把面果，麻花，丸子还有雪衣豆沙一样装了一些，这么一装就装了不老少，招呼了一声后，套上军大衣
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