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了一旁准备的小碗中。
原来如此，一会儿的午餐刘老爷子会挨个进行点评，所以大家都这么的努力啊，这样的话自己也不能落后。调整了呼吸之后，淡淡的橙色光芒浮现在乔纳森的体表。正在撕扯着新鲜猪脑表层薄膜的乔纳森感觉自己更加的得心应手了。
清洗干净了这七副猪脑之后，乔纳森将洋葱以及大葱改刀切成小段并垫在了七个小型锡箔碗的底部。将新鲜的猪脑放置在了垫好的铺底上之后，乔纳森又将切好的蒜末加了少许在猪脑的上方。
均匀地撒上了作为最基础?味的盐以及一勺菜籽油之后，看着已经在炉头上引燃的炭火，盛装完毕的七份烤脑花被乔纳森转移到了下方烧得火红的木炭的烤架上。
按照手稿内的说明，刚开始时是不能够盖上顶盖的，这样一不利于水分的蒸发，也会将残留在内部的腥味全部闷在烤猪脑当中。数分钟后，看着开始沸腾的热油以及出现收缩趋势的猪脑，眼疾手快的乔纳森立马将调配好的香辛料酱汁淋在了脑花的表面。
‘过早加入酱汁会沉底，香味不仅不会散发，反而因为酱料的沉底直接受热而糊掉，太晚加入则会因猪脑收缩的过程全部完成而不易将香味渗透入猪脑当中。’谨记着手稿内刘老爷子嘱咐的乔纳森在看到香料酱汁均匀地附着在了猪脑的表面后松了一口气，最为困难的一步已经过去了。
接下来就只需盖上顶盖并慢慢等待着猪脑的成熟。得到短暂休息时间的乔纳森也并没有闲下来，再度检查了一旁准备好的辣椒面、花椒面、小葱葱花、香菜以及高浓度白酒等物品之后，乔纳森再度根据小锡箔碗顶盖散发着热气的状况不断调整着摆放的位置以追求最佳的温度。
接近二十分钟时，揭开了顶盖的乔纳森将准备好的辣椒花椒等碎末一股脑地洒在了脑花的表层，在热油的加热下，滋滋作响的辣椒面和花椒面瞬时间让黄棕色的热油变成了鲜艳的亮红色。借着香味还在扩散的时机，极为少量的高浓度白酒被洒在了铺上葱花的猪脑表面，
拿出火枪引燃了白酒后，燃烧着熊熊烈火的小碗表层霎时间炸裂出了浓烈的香气。好香的麻辣味！或是已经完成了自己菜品或是还在进行着收尾工作的其余五人都纷纷转过头看向了乔纳森所在的方向。
然而，借着最后的热度将香菜洒在表面完成了收工的乔纳森却显得有些不对劲。又出现了！只要自己一使用这种未知的功法，被接触的烹饪菜品多多少少都会出现这样的状况...上一次烹饪龙虾时到最后还微微有些颤抖的
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